Звіт про виконання норм харчування дітей в ДНЗ № 50        «Світлофорчик»   за  2021 рік

 

 

Найменування

    продуктів

 Ясла (     9638           ) Сад  (   37129       )

На всіх дітей

  передано  недодано % виконання
на 1 дитину

(гр.)

 на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.) на всіх дітей  (кг) за нормою

(кг)

 фактично

спожито

(кг)
норма факт норма факт норма факт   норма     факт
Хліб житній

20

19,5

192,760

188,230

40

38

 1485,160 1429,438 1677,920 1617,668 - 60,252 96%
Хліб пшеничний

55

39

530,090

373,975

80

61

 2970,320 2249,914 3500,410 2623,889 - 876,520 75%
Борошно пшен.

15

14,5

144,570

140,009

25

16

 928,225 593,524 1072,795 733,533 - 339,262 68%
Крохмаль

3

0,1

28,914

1,335

4

0,2

 148,516 7,065 177,430 8,400 - 169,030 5%
Крупи, боб, макар.

30

30

289,140

301,925

45

43

 1670,805 1586,173 1958,945 1888,098 - 71,847 96%
Картопля

130

120

1252,940

1159,427

190

164

 7054,510 6081,661 8307,450 7241,088 - 1066,362 87%
Овочі різні

180

111

1734,840

1069,498

230

160

 8539,670 5952,038 10274,510 7021,536 - 3252,974 68%
Фрукти св, цитр.

45

32

433,710

309,891

100

70

 3712,900 2604,587 4146,610 2914,478 - 1232,132 70%
Соки

50

32

4819,00

305,700

70

45

 2599,030 1654,477 3080,330 1980,177 - 1100,753 64%
Фрукти сушені

10

6

96,380

59,010

10

6

 371,290 224,937 467,670 283,947 - 183,723 61%
Кондитерські вир.

5

4,7

48,190

45,705

15

9

 556,935 324,210 605,125 369,915 - 235,210 61%
Цукор

35

24

337,330

228,412

45

28

 1670,805 1055,622 2008,135 1284,034 - 724,101 64%
Мед

1

0,08

9,638

0,840

2

        0,02 74,258 6,360 83,896 7,200 - 76,696 9%
Масло вершкове

12

11.8

115,656

113,862

21

20

 779,709 756,702 895,365 870,564 - 24,801 97%
Олія

6

5

54,828

49,212

9

7

 334,161 266,743 391,989 315,955 - 76,034 81%
Сало

1

-

9,638

-

2

-

 74,258 - 83,896 - - 83,896 0%
Яйця, штук

¼

0,26

2409,50

2556

½

       0,36 18564,500 13224 20974,00 15780 - 5194 75%
Молоко, кислм. Пр

350

158

3373,300

1520,924

400

206

 14851,600 7658,653 18244,900 9179,577 - 9065,323 50%
Сир кисломол.

35

30

337,330

289,83

45

38

 1670,805 1405,080 2008,135 1694,91 - 313,225 84%
Сир твердий

3

1,5

28,914

14,360

5

2

 185,645 88,917 214,559 103,277 - 111,282 48%
Сметана

5

4

48,190

39,373

10

8

 371,290 307,003 419,480 346,376 - 73,104 83%
М’ясо, м’ясопр.

60

49

578,280

471,670

100

81

 3712,900 3014,330 4291,180 3486,000 - 805,180 81%
Риба, рибопрод.

20

15

192,760

142,364

45

27

 1670,805 1014,135 1863,565 1156,499 - 705,066 62%
Кава злакова

1

0,7

9,638

7,003

4

0,9

 148,516 34,847 158,154 41,850 - 116,304 26%
Какао

1

0,5

9,638

5,272

2

0,8

 74,258 29,088 83,896 34,360 - 49,536 41%
Чай

0,2

0,18

1,928

1,763

0,2

        0,19 7,426 7,077 9,356 8,840 - 0,516 94%
Сіль, сіль йодов.

2

1,9

19,276

19,167

5

4,8

 185,645 177,174 204,921 196,341 - 8,580 96%
Дріжджі

1

0,03

9,638

3,060

1

0,4

 37,129 16,608 46,767 19,668 - 27,099 42%
Лавровий лист

0,05

0,02

0,482

0,202

0,1

       0,02 3,713 0,886 4,195 1,088 - 3,107 26%
Сухарі панірувальні

2

0,9

19,276

9,066

2

1

 74,258 51,680 93,534 60,746 - 32,788 65%
Томатна паста

2

0,14

19,276

13,576

2

1

 74,259 51,071 93,534 64,647 - 28,887 69%
Ванільний цукор

0,1

0,017

0,964

0,169

0,1

      0,02 3,713 0,595 4,677 0,764 - 3,913 16%
Кислота лимонна

0,1

0,017

0,964

0,017

0,1

      0,04 3,713 0,143 4,677 0,160 - 4,517 3%
                                                                                                                                                Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за 2021 рік:        59%

 

 

Завідувач  ________ /____________/           Ст. медсестра ________ / __________ /            Бухгалтер _________  /___________