Звіт про виконання норм харчування дітей в ДНЗ №_50 «Світлофорчик»   за  9 місяців 2018 року

 

 

Найменування

    продуктів

 Ясла (      8539                        ) Сад  (      30641                           )

На всіх дітей

  передано  недодано % виконання
на 1 дитину

(гр.)

 на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.) на всіх дітей  (кг) за нормою

(кг)

 фактично

спожито

(кг)
норма факт норма факт норма факт   норма     факт
Хліб житній

20

19.8

170.780

169.383

40

 39.3 1225.640 1204.572 1396.420 1373.955

-

 22.465 98.4%
Хліб пшеничний

55

38.4

465.645

327.886

80

 61 2451.280 1858.604 2916.925 2186.490

-

 730.435 75%
Борошно пшен.

15

13

128.085

111.725

25

 17 766.025 520.160 894.110 631.885

-

 262.225 71%
Крохмаль

3

0.008

25.6

0.7

4

 0.15 122.5 4.7 148.1 5.4

-

 142.7 3.6%
Крупи, боб, макар.

30

30

256.170

256.171

45

 42.3 1378.845 1295.862 1635.015 1552.033

-

 82.982 95%
Картопля

130

117

1110.070

997.710

190

 163 5821.790 4989.501 6931.860 5987.211

-

 944.649 86.4%
Овочі різні

180

90

1537.020

766.041

230

 142 7047.430 4354.946 8584.450 5120.987

-

 3463.463 60%
Фрукти св, цитр.

45

14

384.255

122.380

100

 38 3064.1 1159.504 3448.355 1281.884

-

 2166.471 37%
Соки

50

16.4

426.950

140.050

70

 35 2144.870 1072.803 2571.820 1212.853

-

 1358.967 47%
Фрукти сушені

10

6.3

85.390

53.905

10

 8.6 306.410 264.420 391.8 318.325

-

 73.475 81%
Кондитерські вир.

5

3

42.695

26.885

15

 6 459.615 177.615 502.310 204.5

-

 261.810 41%
Цукор

35

34

298.865

290.580

45

 43.3 1378.845 1326.060 1677.710 1616.640

-

 61.070 96.4%
Мед

1

0.3

8.540

2.910

2

 1 61.280 31.440 69.820 34.350

-

 35.470 49.2%
Масло вершкове

12

11.9

102.468

101.727

21

 20.5 643.461 627.219. 745.929 728.946

-

 16.983 98%
Олія

6

5.5

51.234

46.817

9

 8 275.769 239.415 927.003 286.232

-

 40.771 88%
Сало

1

-

8.540

-

2

 - 61.280 - 69.820 -

-

 69.820 -
Яйця, штук

¼

0.24

2135

2076.5

½

 0.36 15320.5 10879 17455.5 12955.5

-

 4500 74.2%
Молоко, кислм. Пр

350

190

2988.650

1618.735

400

 226 12250.4 6935.360 15245.050 8554.095

-

 6690.955 56%
Сир кисломол.

35

26

298.865

220.415

45

 30 1378.845 926.585 1677.710 1147.0

-

 530.710 68.4%
Сир твердий

3

0.4

25.6

3.715

5

 1 153.205 33.919 178.805 37.634

-

 141.171 21%
Сметана

5

4

42.695

32.030

10

 6.5 306.410 199.970 349.105 232.0

-

 117.105 66.5%
М’ясо, м’ясопр.

60

51

512.340

433.223

100

 78 3064.1 2399.045 3576.440 2832.268

-

 744.172 69.2%
Риба, рибопрод.

20

14.4

170.780

122.925

45

 25 1378.845 756.229 1549.625 879.154

-

 670.471 57%
Кава злакова

1

0.3

8.540.

2.833

4

 0.7 122.5 20.067 131.040 22.9

-

 108.140 17.5%
Какао

1

0.2

8.540

2.030

2

 0.5 61.280 15.270 69.820 17.3

-

 52.520 25%
Чай

0,2

0.15

1.708

1.285

0,2

 0.16 6.128 4.973 7.836 6.258

-

 1.578 80%
Сіль, сіль йодов.

2

2

17.080

16.744

5

 5 153.205 153.030 170.285 169.774

-

 0.511 99.7%
Дріжджі

1

0.2

8.540

1.642

1

 0.3 30.640 9.706 39.180 11.348

-

 27.832 29%
Лавровий лист

0,05

0.04

0.427

0.305

0,1

 0.004 3.064 1.155 3.491 1.460

-

 2.031 42%
Сухарі панірувальні

2

1

17.080

8.926

2

 1.7 61.280 51.430 78.360 60.356

-

 18.004 77%
Томатна паста

2

0.8

17.080

6.910

2

 1.5 61.280 45.383 78.360 52.293

-

 26.067 67%
Ванільний цукор

0,1

0.07

0.854

0.616

0,1

 0.006 3.064 1.856 3.918 2.472

-

 1.446 63%
Кислота имона

0,1

0.002

0.854

0.208

0,1

 0.003 3.064 0.825 3.918 1.033

-

 2.885 26.4%

                                               Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за 2018 рік:                                                                     60%

 

Завідувач  ________ /____________/           Ст. медсестра ________ / __________ /            Бухгалтер _________  /___________ /