Звіт про виконання норм харчування дітей в ЗДО №50 «Світлофорчик» за 6 місяців 2021 року (з березня по серпень 2021)

 

Найменування

продуктів

Ясла (     4996                         )

Сад  (     20393                            )

На всіх дітей 25389

 

передано

 

недодано

% вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

за нормою

(кг)

фактично

спожито(кг)

норма

факт норма     факт норма факт

норма

факт

Хліб житній

20

19,5

99,920

97,685

40

39 815,720 797,537 915,640 895,22 - 20,418 97,8
Хліб пшеничний

55

38

274,78

190,720

80

60 1631,440 1219,465 1906,220 1410,195 - 496,025 74
Борошно пшен.

15

14

74,940

69,702

25

17 509,825 343,319 584,765 419,021 - 171,744 70,6
Крохмаль

3

0,1

14,988

0,690

4

0,2 81,572 3,910 96,560 4,6 - 91,960 5
Крупи, боб, макар.

30

31,5

149,880

157,570

45

42,5 917,685 865,918 1067,565 1023,488 - 44,077 96
Картопля

130

127

649,480

636,075

190

177 3874,670 3608,95 4524,150 4245,020 - 279,130 93,8
Овочі різні

180

115

899,280

573,101

230

166 4690,390 3390,474 5589,670 3963,575 - 1626,095 71
Фрукти св, цитр.

45

35

224,820

177,294

100

81 2039,3 1652,250 2267,120 1829,544 - 434,576 80,8
Соки

50

38

249,8

189,255

70

53 1427,510 1083,850 1677,310 1273,105 - 404,205 76
Фрукти сушені

10

5

49,960

26,030

10

5,5 203,930 111,6 253,890 137,630 116,260 54,2
Кондитерські вир.

5

5,2

24,980

26,235

15

10,2 305,895 207,035 330,875 233,270 - 97,605 70,5
Цукор

35

23

174,860

115,668

45

28,5 917,685 582,0 1092,545 697,668 - 394,877 63,8
Мед

1

0,2

4,996

0,840

2

0,3 40,786 6,360 45,782 7,2 - 38,582 1
Масло вершкове

12

11,9

59,952

59,580

21

20,9 428,253 426,425 488,205 486,005 - 2,2 99,5
Олія

6

4,5

29,976

22,57

9

6 183,537 125,015 213,513 147,672 - 65,841 69
Сало

1

-

4,996

-

2

- 40,786 - 45,782 - - 45,782 -0
Яйця, штук

¼

0,26

1249

1289,5

½

0,34 10197 6946,5 11446 8236 - 3210 72
Молоко, кислм. пр

350

148

1748,6

740,280

400

196 8157,2 4003.980 9905,8 4744,260 - 5161,540 48
Сир кисломол.

35

31

174,860

153,620

45

39,4 917,685 803,090 1092,545 956,710 - 135,835 87,6
Сир твердий

3

1,8

14,988

8,745

5

2,9 101,965 58,432 116,953 67,177 - 49,776 57,4
Сметана

5

4

24,980

21,010

10

9 203,930 181,910 228,910 202,920 - 25,990 88,6
М’ясо, м’ясопр.

60

47

299,760

234,666

100

77 2039,3 1573,238 2339,060 1807,904 - 531,156 77,3
Риба, рибопрод.

20

14

99,920

68,550

45

27 917,685 543,265 1017,605 611,815 - 405,790 60
Кава злакова

1

0,7

4,996

3,563

4

0,85 81,572 17,437 86,568 21,0 - 65,568 24,3
Какао

1

0,35

4,996

1,760

2

0,4 40,786 8,320 45,782 10,080 - 35,702 22
Чай

0,2

0,19

0,999

0,949

0,2

0,19 4,079 4,025 5,078 4,974 - 0,104 98
Сіль, сіль йодов.

2

2

9,992

9,920

5

5 101,965 101,865 111,957 111,785 - 0,172 99,8
Дріжджі

1

0,3

4,996

1,515

1

0,4 20,393 8,131 25,389 9,646 - 15,743 38
Лавровий лист

0,05

0,02

0,250

0,101

0,1

0,025 2,039 0,530 2,289 0,631 - 1,658 27,5
Сухарі панірув.

2

1

9,992

5,116

2

1,5 40.786 30,839 50,778 35,955 - 14,823 71
Томатна паста

2

1,3

9,992

6,778

2

1,3 40,786 27,211 50,778 33,989 - 16,789 67
Ванільний цукор

0,1

0,01

0,499

0,056

0,1

0,01 2,039 0,3 2,538 0,356 - 2,182 14
Кислота лимонна

0,1

0,003

0,499

0,017

0,1

0,007 2,039 0,143 2,538 0,160 - 2,378 6,3
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за                            2021 рік: 60,5%

 

Завідувач  ЗДО  ________ /____________/   Ст. медсестра ______________/_____________/   Бухгалтер  ____________/______________/

Звіт про виконання норм харчування дітей в ЗДО №50 «Світлофорчик» за серпень 2021 року

 

Найменування

продуктів

Ясла (     598                       )

Сад  (     1774                            )

На всіх дітей 2372

 

передано

 

недодано

% вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

за нормою

(кг)

фактично

спожито(кг)

норма

факт норма     факт норма факт

норма

факт

Хліб житній

20

18,5

11,960

11,090

40

35 70,960 62,608 82,920 73,698 - 9,222 88,9
Хліб пшеничний

55

37

32,890

22,112

80

57 141,920 100,915 174,810 123,027 - 51,783 70,4
Борошно пшен.

15

14

8,970

8,629

25

16 44,350 29,014 53,320 37,643 - 15,677 70,6
Крохмаль

3

-

1,794

-

4

- 7,096 - 8,890 - - 8,890 0
Крупи, боб, макар.

30

31,6

17,940

18,904

45

42,6 79,830 75,569 97,770 94,473 - 3,297 96,6
Картопля

130

98

77,740

58,430

190

125 337,060 222,610 414,8 281,040 - 133,760 68
Овочі різні

180

110

107,640

65,825

230

156 408,020 277,534 515,660 343,359 - 172,301 66,6
Фрукти св, цитр.

45

30

26,910

18,128

100

64 177,4 113,756 204,310 131,884 - 72,426 64,5
Соки

50

21

29,9

12,690

70

49 124,180 86,782 154,080 99,472 - 54,608 64,5
Фрукти сушені

10

8,3

5,980

4,990

10

7 17,740 12,0 23,720 16,990 6,730 71,6
Кондитерські вир.

5

4,4

2,990

2,640

15

7,4 26,610 13,145 29,6 15,785 - 13,815 53
Цукор

35

26,5

20,930

15,846

45

28,5 79,830 50,596 100,760 6,442 - 34,318 66
Мед

1

-

0,598

-

2

- 3,548 - 4,146 - - 4,146 0
Масло вершкове

12

11,9

7,176

7,116

21

20,6 37,254 36,605 44,430 43,721 - 0,709 98,4
Олія

6

5,9

3,588

3,519

9

8,7 15,966 15,526 19,554 19,045 - 0,509 97,4
Сало

1

-

0,598

-

2

- 3,548 - 4,146 - - 4,146 0
Яйця, штук

¼

0,26

149,5

154

½

0,37 887 654 1036,5 808 - 228,5 78
Молоко, кислм. пр

350

263

209,3

157,461

400

297 709,6 526,669 918,9 684,130 - 234,770 74,4
Сир кисломол.

35

30

20,930

17,835

45

37 79,830 64,965 100,760 82,8 - 17,960 82
Сир твердий

3

1,9

1,794

1,115

5

3 8,870 5,634 10,644 6,749 - 3,915 63,3
Сметана

5

4

2,990

2,180

10

7 17,740 13,020 20,730 15,2 - 5,530 73,3
М’ясо, м’ясопр.

60

50

35,880

30,110

100

89 177,4 157,547 213,280 187,657 - 25,623 88
Риба, рибопрод.

20

14

11,960

8,560

45

28,5 79,830 50,540 91,790 59,1 - 32,690 64,4
Кава злакова

1

0,4

0,598

0,252

4

1,3 7,096 2,248 7,694 2,5 - 5,194 32,5
Какао

1

0,8

0,598

0,477

2

1,6 3,548 2,823 4,146 3,3 - 0,846 79,6
Чай

0,2

0,1

0,120

0,065

0,2

0,1 0,355 0,195 0,475 0,260 - 0,215 54,7
Сіль, сіль йодов.

2

2

1,196

1,182

5

4,9 8,870 8,7 10,066 9,882 - 0,184 98
Дріжджі

1

0,3

0,598

0,151

1

0,6 1,774 1,032 2,372 1,183 - 1,189 50
Лавровий лист

0,05

0,02

0,030

0,014

0,1

0,01 0,177 0,024 0,207 0,038 - 0,169 18,3
Сухарі панірув.

2

0,8

1,196

0,464

2

1,5 3,548 2,728 4,744 3,192 - 1,552 67,3
Томатна паста

2

1,5

1,196

0,908

2

1,5 3,548 2,686 4,744 3,594 - 1,150 75,7
Ванільний цукор

0,1

-

0,060

-

0,1

- 0,177 - 0,237 - - 0,237 0
Кислота лимонна

0,1

-

0,060

-

0,1

- 0,177 - 0,237 - - 0,237 0
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за   Серпень        2021 рік: 60%

 

В.О.   завідувач  ЗДО  ________ /____________/    Ст. медична _____________/_____________/  Бухгалтер __________/________________/

Звіт про виконання норм харчування дітей в ЗДО №50 «Світлофорчик» за липень 2021 року

 

Найменування

продуктів

Ясла (     835                         )

Сад  (     1840                           )

На всіх дітей 26075

 

передано

 

недодано

% вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

за нормою

(кг)

фактично

спожито(кг)

норма

факт норма     факт норма факт

норма

факт

Хліб житній

20

19,6

16,7

16,390

40

38 73,6 69,911 90,3 86,301 - 3,999 95,6
Хліб пшеничний

55

37

45,925

30,740

80

60 147,2 111,0 193,125 141,740 - 51,385 73,4
Борошно пшен.

15

    16

12,525

13,540

25

19 46,0 35,521 58,525 49,061 - 9,464 84
Крохмаль

3

0,4

2,505

0,310

4

0,7 7,360 1,290 9,865 1,6 - 8,265 16
Крупи, боб, макар.

30

35,6

25,050

29,760

45

45,5 82,8 83,880 107,850 113,640 5,790 - 105
Картопля

130

119

108,550

99,550

190

156 349,6 286,690 458,150 386,240 - 71,910 84,3
Овочі різні

180

131

150,3

109,474

230

190 423,2 348,991 573,5 458,465 - 115,035 80
Фрукти св, цитр.

45

29,5

37,575

24,775

100

63 184,0 115,387 221,575 140,162 - 81,413 63,3
Соки

50

49,3

41,750

41,185

70

66 128,8 121,350 170,550 162,535 - 8,015 95,3
Фрукти сушені

10

6,5

8,350

5,470

10

6,4 18,4 11,710 26,750 17,180 9,570 64
Кондитерські вир.

5

5,8

4,175

4,820

15

12,3 27,6 22,680 31,775 27,450 - 4,325 86,4
Цукор

35

23

29,225

19,392

45

26 82,8 48,119 112,025 67,511 - 44,514 60,3
Мед

1

-

0,835

-

2

- 3,680 - 4,515 - - 4,515 0
Масло вершкове

12

11,9

10,020

9,921

21

20,7 38,640 38,098 48,660 48,019 - 0,641 98,7
Олія

6

5,8

5,010

4,866

9

8,8 16,560 16,158 21,570 21,024 - 0,546 97,5
Сало

1

-

0,835

-

2

- 3,680 - 4,515 - - 4,515 0
Яйця, штук

¼

0,26

209

221,5

½

0,33 920 609,5 1129 831 - 298 74
Молоко, кислм. пр

350

33,5

292,250

27,970

400

43 736,0 79,230 1028,250 107,2 - 921,050 10,4
Сир кисломол.

35

33,5

29,225

27,980

45

42 82,8 78,820 112,025 104,8 - 7,225 93,5
Сир твердий

3

2.4

2,505

1,968

5

4,6 9,2 8,523 11,705 10,491 - 1,214 90
Сметана

5

4,3

4,175

3,590

10

9 18,4 16,810 22,575 20,5 - 2,075 91
М’ясо, м’ясопр.

60

52

50,1

43,750

100

93 184,0 171,312 234,1 215,062 - 19,038 92
Риба, рибопрод.

20

19,2

16,7

16,040

45

36 82,8 65,560 99,5 81,6 - 17,9 82
Кава злакова

1

0,9

0,835

0,765

4

1,6 7,360 2,985 8,195 3,750 - 4,445 45,7
Какао

1

0,09

0,835

0,074

2

0,18 3,680 0,326 4,515 0,4 - 4,115 8,8
Чай

0,2

0,19

0,167

0,158

0,2

0,19 0,368 0,352 0,535 0,510 - 0,025 95,3
Сіль, сіль йодов.

2

1,9

1,670

1,569

5

4,7 9,2 8,580 10,870 10,149 - 0,721 93,4
Дріжджі

1

0,5

0,835

0,410

1

0,7 1,840 1,350 2,675 1,760 - 0,915 65,8
Лавровий лист

0,05

0,009

0,042

0,008

0,1

0,006 0,184 0,011 0,226 0,019 - 0,207 8,4
Сухарі панірув.

2

0,8

1,670

0,649

2

1,2 3,680 2,269 5,350 2,918 - 2,432 54,5
Томатна паста

2

1,3

1,670

1,130

2

1,3 3,680 2,482 5,350 3,612 - 1,738 67,5
Ванільний цукор

0,1

-

0,084

-

0,1

- 0,184 - 0,268 - - 0,268 0
Кислота лимонна

0,1

-

0,084

-

0,1

- 0,184 - 0,268 - - 0,268 0
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за   липень            2021 рік: 63%