Найменування

продуктів

Ясла (     598                       )

Сад  (     1774                            )

На всіх дітей 2372

  

передано

  

недодано

 % вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

 за нормою

(кг)

 фактично

спожито(кг)

норма

 факт норма     факт норма факт

норма

факт
Хліб житній

20

18,5

11,960

11,090

40

 35 70,960 62,608 82,920 73,698 - 9,222 88,9
Хліб пшеничний

55

37

32,890

22,112

80

 57 141,920 100,915 174,810 123,027 - 51,783 70,4
Борошно пшен.

15

 14

8,970

8,629

25

 16 44,350 29,014 53,320 37,643 - 15,677 70,6
Крохмаль

3

-

1,794

-

4

 - 7,096 - 8,890 - - 8,890 0
Крупи, боб, макар.

30

31,6

17,940

18,904

45

 42,6 79,830 75,569 97,770 94,473 - 3,297 96,6
Картопля

130

98

77,740

58,430

190

 125 337,060 222,610 414,8 281,040 - 133,760 68
Овочі різні

180

110

107,640

65,825

230

 156 408,020 277,534 515,660 343,359 - 172,301 66,6
Фрукти св, цитр.

45

 30

26,910

18,128

100

 64 177,4 113,756 204,310 131,884 - 72,426 64,5
Соки

50

21

29,9

12,690

70

 49 124,180 86,782 154,080 99,472 - 54,608 64,5
Фрукти сушені

10

8,3

5,980

4,990

10

 7 17,740 12,0 23,720 16,990 – 6,730 71,6
Кондитерські вир.

5

4,4

2,990

2,640

15

 7,4 26,610 13,145 29,6 15,785 - 13,815 53
Цукор

35

 26,5

20,930

15,846

45

 28,5 79,830 50,596 100,760 6,442 - 34,318 66
Мед

1

-

0,598

-

2

 - 3,548 - 4,146 - - 4,146 0
Масло вершкове

12

 11,9

7,176

7,116

21

 20,6 37,254 36,605 44,430 43,721 - 0,709 98,4
Олія

6

5,9

3,588

3,519

9

 8,7 15,966 15,526 19,554 19,045 - 0,509 97,4
Сало

1

-

0,598

-

2

 - 3,548 - 4,146 - - 4,146 0
Яйця, штук

¼

0,26

149,5

154

½

 0,37 887 654 1036,5 808 - 228,5 78
Молоко, кислм. пр

350

263

209,3

157,461

400

 297 709,6 526,669 918,9 684,130 - 234,770 74,4
Сир кисломол.

35

30

20,930

17,835

45

 37 79,830 64,965 100,760 82,8 - 17,960 82
Сир твердий

3

1,9

1,794

1,115

5

 3 8,870 5,634 10,644 6,749 - 3,915 63,3
Сметана

5

 4

2,990

2,180

10

 7 17,740 13,020 20,730 15,2 - 5,530 73,3
М’ясо, м’ясопр.

60

50

35,880

30,110

100

 89 177,4 157,547 213,280 187,657 - 25,623 88
Риба, рибопрод.

20

14

11,960

8,560

45

 28,5 79,830 50,540 91,790 59,1 - 32,690 64,4
Кава злакова

1

0,4

0,598

0,252

4

 1,3 7,096 2,248 7,694 2,5 - 5,194 32,5
Какао

1

0,8

0,598

0,477

2

 1,6 3,548 2,823 4,146 3,3 - 0,846 79,6
Чай

0,2

0,1

0,120

0,065

0,2

 0,1 0,355 0,195 0,475 0,260 - 0,215 54,7
Сіль, сіль йодов.

2

2

1,196

1,182

5

 4,9 8,870 8,7 10,066 9,882 - 0,184 98
Дріжджі

1

0,3

0,598

0,151

1

 0,6 1,774 1,032 2,372 1,183 - 1,189 50
Лавровий лист

0,05

0,02

0,030

0,014

0,1

 0,01 0,177 0,024 0,207 0,038 - 0,169 18,3
Сухарі панірув.

2

0,8

1,196

0,464

2

 1,5 3,548 2,728 4,744 3,192 - 1,552 67,3
Томатна паста

2

1,5

1,196

0,908

2

 1,5 3,548 2,686 4,744 3,594 - 1,150 75,7
Ванільний цукор

0,1

-

0,060

-

0,1

 - 0,177 - 0,237 - - 0,237 0
Кислота лимонна

0,1

-

0,060

-

0,1

 - 0,177 - 0,237 - - 0,237 0
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за   Серпень        2021 рік: 60%

 

В.О.   завідувач  ЗДО  ________ /____________/    Ст. медична _____________/_____________/  Бухгалтер __________/________________/