Звіт про виконання норм харчування дітей в ДНЗ №_50 «Світлофорчик»   за  листопад  2018 року

 

 

Найменування

    продуктів

 Ясла (    907                        ) Сад  (   4099                       )

На всіх дітей 5006

  передано  недодано % виконання
на 1 дитину

(гр.)

 на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.) на всіх дітей  (кг) за нормою

(кг)

 фактично

спожито

(кг)
норма факт норма факт норма факт   норма     факт
Хліб житній

20

20

18.140

18.140

40

 39.8 163.960 163.110 182.1 181.250 - 0.850 99.5%
Хліб пшеничний

55

37

49.885

33.415

80

 59 327.920 242.110 377.805 276.240 - 101.565 73%
Борошно пшен.

15

17

13.605

15.435

25

 21 102.475 84.384 116.080 99.819 - 16.261 86%
Крохмаль

3

0.5

2.720

0.420

4

 0.6 16.4 2.380 19.120 2.8 - 16.320 15%
Крупи, боб, макар.

30

29

27.210

26.048

45

 40 184.455 165.175 211.665 191.223 - 20.442 90.3%
Картопля

130

126

117.910

114.170

190

 172 778.810 704.240 896.720 818.410 - 78.310 91.3%
Овочі різні

180

119

163.260

107.830

230

 171 942.770 701.655 1106.030 809.485 - 296.545 73%
Фрукти св, цитр.

45

30

40.815

26.950

100

 72 409.9 293.385 450.715 320.290 - 130.425 71%
Соки

50

45

45.350

40.505

70

 61 86.930 248.455 332.280 288.960 - 43.320 87%
Фрукти сушені

10

7

9.070

6.3

10

 8 40.990 33.480 50.060 39.780 - 10.280 79.5%
Кондитерські вир.

5

6.5

4.535

5.880

15

 10 61.485 41.720 66.020 47.6 - 18.420 72%
Цукор

35

35

31.745

31.692

45

 44 184.455 178.835 216.2 210.527 - 5.673 97.4%
Мед

1

0.5

0.910

0.420

2

 1.7 8.2 6.980 9.110 7.4 - 1.710 81.2%
Масло вершкове

12

12

10.884

10.884

21

 21 86.079 86.078 96.963 96.962 - - 100%
Олія

6

6

5.442

5.442

9

 9 36.891 36.777 42.333 42.219 - 0.114 99.7%
Сало

1

-

0.910

-

2

 - 8.2 - 9.110 - - 9.110 -
Яйця, штук

¼

0.12

227

200

½

 0.27 2.050 1112 2277 1312 - 965 58%
Молоко, кислм. Пр

350

217

317.450

197.030

400

 259 1639.6 1061.20 1957.050 1258.650 - 698.4 64.3%
Сир кисломол.

35

34

31.745

30.790

45

 41 184.455 169.210 216.2 200.0 - 16.2 92.5%
Сир твердий

3

1

2.720

1.150

5

 3 20.495 12.640 23.215 13.790 - 9.425 59.4%
Сметана

5

4

4.535

3.670

10

 9.7 40.990 39.930 45.525 43.6 - 1.925 96%
М’ясо, м’ясопр.

60

57

54.420

51.705

100

 95 409.9 389.115 464.320 440.820 - 23.5 95%
Риба, рибопрод.

20

19.2

18.140

17.4

45

 36 184.455 146.410 202.595 163.810 - 38.785 81%
Кава злакова

1

0.8

0.910

0.720

4

 0.9 16.4 3.780 17.310 4.5 - 12.810 26%
Какао

1

0.6

0.910

0.580

2

 0.8 8.2 3.360 9.110 3.940 - 5.170 43.2%
Чай

0,2

0.2

0.181

0.181

0,2

 0.2 0.819 0.819 1.0 1.0 - - 100%
Сіль, сіль йодов.

2

2

1.814

1.814

5

 5 20.495 20.495 22.309 22.309 - - 100%
Дріжджі

1

0.4

0.910

0.390

1

 0.5 4.099 2.110 5.009 2.5 - 2.509 50%
Лавровий лист

0,05

0.05

0.045

0.045

0,1

 0.03 0.410 0.135 0.455 0.180 - 0.275 39.6%
Сухарі панірувальні

2

1.2

1.810

1.090

2

 1.8 8.2 7.265 10.010 8.355 - 1.655 83.5%
Томатна паста

2

0.9

1.810

0.823

2

 1.8 8.2 7.446 10.010 8.269 - 1.741 82.6%
Ванільний цукор

0,1

0.09

0.090

0.080

0,1

 0.06 0.410 0.264 0.5 0.344 - 0.156 69%
Кислота имона

0,1

0.03

0.090

0.029

0,1

 0.04 0.410 0.174 0.5 0.203 - 0.297 40.6%

                                            Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за  листопад 2018 рік:-                                                         72.6%

 

Завідувач  ________ /____________/           Ст. медсестра ________ / __________ /            Бухгалтер _________  /___________ /