Звіт про виконання норм харчування дітей в ЗДО №50       «Світлофорчик» за  Квітень 2019 рік

Найменування продуктів

Ясла (     990                        )

Сад  (     4011                           )

На всіх дітей 5001

 передано недодано % вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

 за нормою(кг) фактичноспожито(кг)

норма

 факт норма     факт норма факт

норма

факт
Хліб житній

20

20

19,8

19,86

40

 39,9 160,44 159,995 180,24 179,855 - 0,385 99,8
Хліб пшеничний

55

38

54,450

37,72

80

 61 320,88 245,110 375,33 282,83 - 92,5 75,4
Борошно пшен.

15

 15

14,850

14,905

25

 19 100,275 74,650 115,125 89,555 - 25,570 77,8
Крохмаль

3

0,3

2,97

0,31

4

 0,4 16,04 1,790 19,010 2,1 - 16,910 11
Крупи, боб, макар.

30

30,6

29,7

30,253

45

 42 180,495 170,226 210,195 200,479 - 9,716 95,4
Картопля

130

14

128,7

122,88

190

 176 762,09 705,420 890,79 828,3 - 62,490 93
Овочі різні

180

88

178,2

87,170

230

 132 922,530 527,7 1100,73 614,87 - 485,060 56
Фрукти св, цитр.

45

 28

44,550

27,940

100

 63 401,1 253,26 445,650 281,2 - 164,450 63
Соки

50

20

49,5

20,125

70

 27 280,77 107,38 330,27 127,505 - 202,465 39
Фрукти сушені

10

8,5

9,9

8,470

10

 9 40,110 35,960 50,010 44,430 – 5,580 89
Кондитерські вир.

5

5,9

4,950

5,825

15

 10 60,165 39,275 65,115 45,1 - 20,015 69,3
Цукор

35

 35

34,65

34,65

45

 45 180,495 180,495 215,145 215,145 - - 100
Мед

1

0,5

0,99

0,53

2

 1 8,020 4,240 9,010 4,77 - 4,240 53
Масло вершкове

12

 12

11,88

11,880

21

 21 84,231 84,231 96,111 96,111 - - 100
Олія

6

6

5,940

5,940

9

 9 36,099 36,099 42,039 42,039 - - 100
Сало

1

-

0,990

-

2

 - 8,020 - 9,010 - - 9,010 -
Яйця, штук

¼

0,28

248

273

½

 0,38 2006 1529 2254 1802 - 452 80
Молоко, кислм. пр

350

225

346,5

222,98

400

 263 1604,4 1055,410 1950,9 1278,39 - 672,51 65,5
Сир кисломол.

35

25

34,650

24,6

45

 32 180,495 127,2 215,145 151,8 - 63,345 70,6
Сир твердий

3

1

2,970

1,185

5

 1,6 20,055 6,565 23,025 7,75 - 15,275 34
Сметана

5

 3

4,950

2,485

10

 6 40,110 24,665 45,060 27,150 - 17,910 60,3
М’ясо, м’ясопр.

60

54

59,4

53,060

100

 89 401,1 355,755 460,5 408,815 - 51,685 89
Риба, рибопрод.

20

19

19,8

18,935

45

 34 180,495 135,265 200,295 154,2 - 46,095 77
Кава злакова

1

0,7

0,990

0,7

4

 0,7 16,040 2,8 17,030 3,5 - 13,530 20,6
Какао

1

0,6

0,990

0,6

2

 0,6 8,020 2,4 9,010 3 - 6,010 33,3
Чай

0,2

0,2

0,198

0,198

0,2

 0,2 0,802 0,802 1 1 - - 100
Сіль, сіль йодов.

2

2

1,980

1,980

5

 5 20,055 20,055 22,035 22,035 - - 100
Дріжджі

1

0,5

0,990

0,5

1

 0,5 4,010 1,940 5 2,44 - 2,560 49
Лавровий лист

0,05

0,04

0,05

0,035

0,1

 0,03 0,401 0,117 0,451 0,152 - 0,299 34
Сухарі панірув.

2

1

1,980

1,190

2

 1,7 8,020 6,892 10 8,082 - 1,918 81
Томатна паста

2

0,7

1,980

0,717

2

 1,4 8,020 5,688 10 6,405 - 3,595 64
Ванільний цукор

0,1

0,06

0,099

0,064

0,1

 0,06 0,401 0,224 0,5 0,88 - 0,212 57,6
Кислота лимонна

0,1

0,03

0,099

0,032

0,1

 0,04 0,401 0,142 0,5 0,174 - 0,326 35
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за Квітень 2019 рік: 65,8

 

Завідувач  ЗДО  ________ /____________/