Звіт про виконання норм харчування дітей в ДНЗ №_50 «Світлофорчик»   за  9 місяців 2018 року

Найменування

    продуктів

 Ясла (      8539                        ) Сад  (      30641                           )

На всіх дітей

  передано  недодано % виконання
на 1 дитину(гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.) на всіх дітей  (кг) за нормою(кг) фактичноспожито(кг)
норма факт норма факт норма факт   норма     факт
Хліб житній

20

19.8

170.780

169.383

40

 39.3 1225.640 1204.572 1396.420 1373.955

-

 22.465 98.4%
Хліб пшеничний

55

38.4

465.645

327.886

80

 61 2451.280 1858.604 2916.925 2186.490

-

 730.435 75%
Борошно пшен.

15

13

128.085

111.725

25

 17 766.025 520.160 894.110 631.885

-

 262.225 71%
Крохмаль

3

0.008

25.6

0.7

4

 0.15 122.5 4.7 148.1 5.4

-

 142.7 3.6%
Крупи, боб, макар.

30

30

256.170

256.171

45

 42.3 1378.845 1295.862 1635.015 1552.033

-

 82.982 95%
Картопля

130

117

1110.070

997.710

190

 163 5821.790 4989.501 6931.860 5987.211

-

 944.649 86.4%
Овочі різні

180

90

1537.020

766.041

230

 142 7047.430 4354.946 8584.450 5120.987

-

 3463.463 60%
Фрукти св, цитр.

45

14

384.255

122.380

100

 38 3064.1 1159.504 3448.355 1281.884

-

 2166.471 37%
Соки

50

16.4

426.950

140.050

70

 35 2144.870 1072.803 2571.820 1212.853

-

 1358.967 47%
Фрукти сушені

10

6.3

85.390

53.905

10

 8.6 306.410 264.420 391.8 318.325

-

 73.475 81%
Кондитерські вир.

5

3

42.695

26.885

15

 6 459.615 177.615 502.310 204.5

-

 261.810 41%
Цукор

35

34

298.865

290.580

45

 43.3 1378.845 1326.060 1677.710 1616.640

-

 61.070 96.4%
Мед

1

0.3

8.540

2.910

2

 1 61.280 31.440 69.820 34.350

-

 35.470 49.2%
Масло вершкове

12

11.9

102.468

101.727

21

 20.5 643.461 627.219. 745.929 728.946

-

 16.983 98%
Олія

6

5.5

51.234

46.817

9

 8 275.769 239.415 927.003 286.232

-

 40.771 88%
Сало

1

-

8.540

-

2

 - 61.280 - 69.820 -

-

 69.820 -
Яйця, штук

¼

0.24

2135

2076.5

½

 0.36 15320.5 10879 17455.5 12955.5

-

 4500 74.2%
Молоко, кислм. Пр

350

190

2988.650

1618.735

400

 226 12250.4 6935.360 15245.050 8554.095

-

 6690.955 56%
Сир кисломол.

35

26

298.865

220.415

45

 30 1378.845 926.585 1677.710 1147.0

-

 530.710 68.4%
Сир твердий

3

0.4

25.6

3.715

5

 1 153.205 33.919 178.805 37.634

-

 141.171 21%
Сметана

5

4

42.695

32.030

10

 6.5 306.410 199.970 349.105 232.0

-

 117.105 66.5%
М’ясо, м’ясопр.

60

51

512.340

433.223

100

 78 3064.1 2399.045 3576.440 2832.268

-

 744.172 69.2%
Риба, рибопрод.

20

14.4

170.780

122.925

45

 25 1378.845 756.229 1549.625 879.154

-

 670.471 57%
Кава злакова

1

0.3

8.540.

2.833

4

 0.7 122.5 20.067 131.040 22.9

-

 108.140 17.5%
Какао

1

0.2

8.540

2.030

2

 0.5 61.280 15.270 69.820 17.3

-

 52.520 25%
Чай

0,2

0.15

1.708

1.285

0,2

 0.16 6.128 4.973 7.836 6.258

-

 1.578 80%
Сіль, сіль йодов.

2

2

17.080

16.744

5

 5 153.205 153.030 170.285 169.774

-

 0.511 99.7%
Дріжджі

1

0.2

8.540

1.642

1

 0.3 30.640 9.706 39.180 11.348

-

 27.832 29%
Лавровий лист

0,05

0.04

0.427

0.305

0,1

 0.004 3.064 1.155 3.491 1.460

-

 2.031 42%
Сухарі панірувальні

2

1

17.080

8.926

2

 1.7 61.280 51.430 78.360 60.356

-

 18.004 77%
Томатна паста

2

0.8

17.080

6.910

2

 1.5 61.280 45.383 78.360 52.293

-

 26.067 67%
Ванільний цукор

0,1

0.07

0.854

0.616

0,1

 0.006 3.064 1.856 3.918 2.472

-

 1.446 63%
Кислота имона

0,1

0.002

0.854

0.208

0,1

 0.003 3.064 0.825 3.918 1.033

-

 2.885 26.4%

                                               Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за 2018 рік:                                                                     60%

 

Завідувач  ________ /____________/           Ст. медсестра ________ / __________ /            Бухгалтер _________  /___________ /