Звіт про виконання норм харчування в ДНЗ №50 за 9 місяців 2023 року

 

Найменування

    продуктів

 Ясла      (      5718                     ) Сад             (    22249 )                           ) На всіх дітей  27967 передано  недодано %

виконання
на 1 дитину  (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.) на всіх дітей  (кг) за нормою

(кг)

 Фактично

спожито (кг)
норма факт норма факт норма факт   норма     факт
Хліб  цільнозерновий

60

 11

343

60,490

 60 12 1334 273,720 1677 334,210 - 13,42 100%
Фрукти та ягоди(св. І заморож) 120 100 686

572,0

 160 132 3559 2923,5 4245 3495,5 - 749,5 82%
Овочі(крім картоплі)

180

144

1029

 827,0

240

 185 5339 4124,1 6368 4951,1 - 1416 78%
Соки 48 34

274

196,0

 72 43 1601 978,0 1875 1174,0 - 701 63%
Фрукти та ягоди сушені

12

11

68

 65,5 15 15 333 338,6 401 404,1 3,0 - 100,7%
Картопля

64

60

365

340,0

80

 78 1780 1726,0 2146 2066 - 80 96%
Риба

16

11

91

60,0

24

 17 534 378,0 625 438,0 - 187 70%
Птиця

54

49

308

277,9

72

 65 1601 1438,6 1909 1716,5 - 192 90%
Свинина, яловичина 18 19 103 113,6 24 26 534 591,5 637 705,1 68 - 110%
Яйця курячі 2/5   2287 1594

2/5

   8899 7533 11186 9127 - 2059 82%
Молоко, молочні продукти(сніданок-вечеря) 169

163

 966

934,0

222

 210 4939 4573,0 5905 5607,0 - 298 95%
Цукор 0 0 0

0

 25 16 556 357,9 556 357,9 - 1981 64%
Молоко

90

86

 514

494,0

 120 115 2669 2558,0 3183 3052,0 - 131 96%
Йогурт 20

19

114

109,0

25

 24 556 524,5 670 633,5 - 36 95%
Кефір

20

19

114

 107,2 25 22 556 498,5 670 605,7 - 64,3 91%
Сир кисломолочний 30

31

172

179,6-

37,5

 38,5 835 856,8 1007 1036,4 29,0 - 103%
Сир твердий

3

4

 17

240

 4,5 5,6 100 125,0 117 149,0 32,0 - 127%
Сметана 6 5,6

34

20,9

 10 4,9 222 110,3 225 131,2 - 95,8 58%
                     
Сир твердий

2

0,8

 11 4,7

3

 1 66 22,9 77 27,6 - 49,4 36%
Сметана

3

3,3

 17 18,9 5 4,8 111 108,0 128 126,9 - 1,1 90%
Молочні продукти (обід) 2/раза на тиждень

5

 4,1

28

23,7

8

 6 177 130,9 205 154,6 - 50,4 75%
Масло вершкове не менше 72% жирності

6

6,2

 35 35,9 7,5 7,7 167 173,2 202 209,1 7,1 - 103%
Рослинна олія на сніданок і вечерю

3

4,6

 45 26,6

9

 5,7 200 127,4 245 154,0 - 91 65%
Какао

2

 1,5 11 8,750

2

 1,8 44 41,6 55 50,350 - 4,650 92%
Чай

0,08

0,07

 0,450 0,426

0,12

 0,8 2,6 2,0 3,05 2,426 - 0,624 80%
Сіль,

2

2

11,5

11,5

 3 3 66,8 66,8 78,3 78,3 -   100%
                     

                                           Завідувач ______________________________                                                                                

Звіт про виконання норм харчування за 2021 рік

Звіт про виконання норм харчування дітей в ДНЗ № 50        «Світлофорчик»   за  2021 рік

 

 

Найменування

    продуктів

 Ясла (     9638           ) Сад  (   37129       )

На всіх дітей

  передано  недодано % виконання
на 1 дитину

(гр.)

 на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.) на всіх дітей  (кг) за нормою

(кг)

 фактично

спожито

(кг)
норма факт норма факт норма факт   норма     факт
Хліб житній

20

19,5

192,760

188,230

40

38

 1485,160 1429,438 1677,920 1617,668 - 60,252 96%
Хліб пшеничний

55

39

530,090

373,975

80

61

 2970,320 2249,914 3500,410 2623,889 - 876,520 75%
Борошно пшен.

15

14,5

144,570

140,009

25

16

 928,225 593,524 1072,795 733,533 - 339,262 68%
Крохмаль

3

0,1

28,914

1,335

4

0,2

 148,516 7,065 177,430 8,400 - 169,030 5%
Крупи, боб, макар.

30

30

289,140

301,925

45

43

 1670,805 1586,173 1958,945 1888,098 - 71,847 96%
Картопля

130

120

1252,940

1159,427

190

164

 7054,510 6081,661 8307,450 7241,088 - 1066,362 87%
Овочі різні

180

111

1734,840

1069,498

230

160

 8539,670 5952,038 10274,510 7021,536 - 3252,974 68%
Фрукти св, цитр.

45

32

433,710

309,891

100

70

 3712,900 2604,587 4146,610 2914,478 - 1232,132 70%
Соки

50

32

4819,00

305,700

70

45

 2599,030 1654,477 3080,330 1980,177 - 1100,753 64%
Фрукти сушені

10

6

96,380

59,010

10

6

 371,290 224,937 467,670 283,947 - 183,723 61%
Кондитерські вир.

5

4,7

48,190

45,705

15

9

 556,935 324,210 605,125 369,915 - 235,210 61%
Цукор

35

24

337,330

228,412

45

28

 1670,805 1055,622 2008,135 1284,034 - 724,101 64%
Мед

1

0,08

9,638

0,840

2

        0,02 74,258 6,360 83,896 7,200 - 76,696 9%
Масло вершкове

12

11.8

115,656

113,862

21

20

 779,709 756,702 895,365 870,564 - 24,801 97%
Олія

6

5

54,828

49,212

9

7

 334,161 266,743 391,989 315,955 - 76,034 81%
Сало

1

-

9,638

-

2

-

 74,258 - 83,896 - - 83,896 0%
Яйця, штук

¼

0,26

2409,50

2556

½

       0,36 18564,500 13224 20974,00 15780 - 5194 75%
Молоко, кислм. Пр

350

158

3373,300

1520,924

400

206

 14851,600 7658,653 18244,900 9179,577 - 9065,323 50%
Сир кисломол.

35

30

337,330

289,83

45

38

 1670,805 1405,080 2008,135 1694,91 - 313,225 84%
Сир твердий

3

1,5

28,914

14,360

5

2

 185,645 88,917 214,559 103,277 - 111,282 48%
Сметана

5

4

48,190

39,373

10

8

 371,290 307,003 419,480 346,376 - 73,104 83%
М’ясо, м’ясопр.

60

49

578,280

471,670

100

81

 3712,900 3014,330 4291,180 3486,000 - 805,180 81%
Риба, рибопрод.

20

15

192,760

142,364

45

27

 1670,805 1014,135 1863,565 1156,499 - 705,066 62%
Кава злакова

1

0,7

9,638

7,003

4

0,9

 148,516 34,847 158,154 41,850 - 116,304 26%
Какао

1

0,5

9,638

5,272

2

0,8

 74,258 29,088 83,896 34,360 - 49,536 41%
Чай

0,2

0,18

1,928

1,763

0,2

        0,19 7,426 7,077 9,356 8,840 - 0,516 94%
Сіль, сіль йодов.

2

1,9

19,276

19,167

5

4,8

 185,645 177,174 204,921 196,341 - 8,580 96%
Дріжджі

1

0,03

9,638

3,060

1

0,4

 37,129 16,608 46,767 19,668 - 27,099 42%
Лавровий лист

0,05

0,02

0,482

0,202

0,1

       0,02 3,713 0,886 4,195 1,088 - 3,107 26%
Сухарі панірувальні

2

0,9

19,276

9,066

2

1

 74,258 51,680 93,534 60,746 - 32,788 65%
Томатна паста

2

0,14

19,276

13,576

2

1

 74,259 51,071 93,534 64,647 - 28,887 69%
Ванільний цукор

0,1

0,017

0,964

0,169

0,1

      0,02 3,713 0,595 4,677 0,764 - 3,913 16%
Кислота лимонна

0,1

0,017

0,964

0,017

0,1

      0,04 3,713 0,143 4,677 0,160 - 4,517 3%
                                                                                                                                                Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за 2021 рік:        59%

 

 

Завідувач  ________ /____________/           Ст. медсестра ________ / __________ /            Бухгалтер _________  /___________

Звіт про виконання норм харчування дітей в ЗДО №50 «Світлофорчик» за 6 місяців 2021 року (з березня по серпень 2021)

 

Найменування

продуктів

Ясла (     4996                         )

Сад  (     20393                            )

На всіх дітей 25389

  

передано

  

недодано

 % вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

 за нормою

(кг)

 фактично

спожито(кг)

норма

 факт норма     факт норма факт

норма

факт
Хліб житній

20

19,5

99,920

97,685

40

 39 815,720 797,537 915,640 895,22 - 20,418 97,8
Хліб пшеничний

55

38

274,78

190,720

80

 60 1631,440 1219,465 1906,220 1410,195 - 496,025 74
Борошно пшен.

15

 14

74,940

69,702

25

 17 509,825 343,319 584,765 419,021 - 171,744 70,6
Крохмаль

3

0,1

14,988

0,690

4

 0,2 81,572 3,910 96,560 4,6 - 91,960 5
Крупи, боб, макар.

30

31,5

149,880

157,570

45

 42,5 917,685 865,918 1067,565 1023,488 - 44,077 96
Картопля

130

127

649,480

636,075

190

 177 3874,670 3608,95 4524,150 4245,020 - 279,130 93,8
Овочі різні

180

115

899,280

573,101

230

 166 4690,390 3390,474 5589,670 3963,575 - 1626,095 71
Фрукти св, цитр.

45

 35

224,820

177,294

100

 81 2039,3 1652,250 2267,120 1829,544 - 434,576 80,8
Соки

50

38

249,8

189,255

70

 53 1427,510 1083,850 1677,310 1273,105 - 404,205 76
Фрукти сушені

10

5

49,960

26,030

10

 5,5 203,930 111,6 253,890 137,630 – 116,260 54,2
Кондитерські вир.

5

5,2

24,980

26,235

15

 10,2 305,895 207,035 330,875 233,270 - 97,605 70,5
Цукор

35

 23

174,860

115,668

45

 28,5 917,685 582,0 1092,545 697,668 - 394,877 63,8
Мед

1

0,2

4,996

0,840

2

 0,3 40,786 6,360 45,782 7,2 - 38,582 1
Масло вершкове

12

 11,9

59,952

59,580

21

 20,9 428,253 426,425 488,205 486,005 - 2,2 99,5
Олія

6

4,5

29,976

22,57

9

 6 183,537 125,015 213,513 147,672 - 65,841 69
Сало

1

-

4,996

-

2

 - 40,786 - 45,782 - - 45,782 -0
Яйця, штук

¼

0,26

1249

1289,5

½

 0,34 10197 6946,5 11446 8236 - 3210 72
Молоко, кислм. пр

350

148

1748,6

740,280

400

 196 8157,2 4003.980 9905,8 4744,260 - 5161,540 48
Сир кисломол.

35

31

174,860

153,620

45

 39,4 917,685 803,090 1092,545 956,710 - 135,835 87,6
Сир твердий

3

1,8

14,988

8,745

5

 2,9 101,965 58,432 116,953 67,177 - 49,776 57,4
Сметана

5

 4

24,980

21,010

10

 9 203,930 181,910 228,910 202,920 - 25,990 88,6
М’ясо, м’ясопр.

60

47

299,760

234,666

100

 77 2039,3 1573,238 2339,060 1807,904 - 531,156 77,3
Риба, рибопрод.

20

14

99,920

68,550

45

 27 917,685 543,265 1017,605 611,815 - 405,790 60
Кава злакова

1

0,7

4,996

3,563

4

 0,85 81,572 17,437 86,568 21,0 - 65,568 24,3
Какао

1

0,35

4,996

1,760

2

 0,4 40,786 8,320 45,782 10,080 - 35,702 22
Чай

0,2

0,19

0,999

0,949

0,2

 0,19 4,079 4,025 5,078 4,974 - 0,104 98
Сіль, сіль йодов.

2

2

9,992

9,920

5

 5 101,965 101,865 111,957 111,785 - 0,172 99,8
Дріжджі

1

0,3

4,996

1,515

1

 0,4 20,393 8,131 25,389 9,646 - 15,743 38
Лавровий лист

0,05

0,02

0,250

0,101

0,1

 0,025 2,039 0,530 2,289 0,631 - 1,658 27,5
Сухарі панірув.

2

1

9,992

5,116

2

 1,5 40.786 30,839 50,778 35,955 - 14,823 71
Томатна паста

2

1,3

9,992

6,778

2

 1,3 40,786 27,211 50,778 33,989 - 16,789 67
Ванільний цукор

0,1

0,01

0,499

0,056

0,1

 0,01 2,039 0,3 2,538 0,356 - 2,182 14
Кислота лимонна

0,1

0,003

0,499

0,017

0,1

 0,007 2,039 0,143 2,538 0,160 - 2,378 6,3
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за                            2021 рік: 60,5%

 

Завідувач  ЗДО  ________ /____________/   Ст. медсестра ______________/_____________/   Бухгалтер  ____________/______________/

Звіт про виконання норм харчування дітей в ЗДО №50 «Світлофорчик» за серпень 2021 року

 

Найменування

продуктів

Ясла (     598                       )

Сад  (     1774                            )

На всіх дітей 2372

  

передано

  

недодано

 % вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

 за нормою

(кг)

 фактично

спожито(кг)

норма

 факт норма     факт норма факт

норма

факт
Хліб житній

20

18,5

11,960

11,090

40

 35 70,960 62,608 82,920 73,698 - 9,222 88,9
Хліб пшеничний

55

37

32,890

22,112

80

 57 141,920 100,915 174,810 123,027 - 51,783 70,4
Борошно пшен.

15

 14

8,970

8,629

25

 16 44,350 29,014 53,320 37,643 - 15,677 70,6
Крохмаль

3

-

1,794

-

4

 - 7,096 - 8,890 - - 8,890 0
Крупи, боб, макар.

30

31,6

17,940

18,904

45

 42,6 79,830 75,569 97,770 94,473 - 3,297 96,6
Картопля

130

98

77,740

58,430

190

 125 337,060 222,610 414,8 281,040 - 133,760 68
Овочі різні

180

110

107,640

65,825

230

 156 408,020 277,534 515,660 343,359 - 172,301 66,6
Фрукти св, цитр.

45

 30

26,910

18,128

100

 64 177,4 113,756 204,310 131,884 - 72,426 64,5
Соки

50

21

29,9

12,690

70

 49 124,180 86,782 154,080 99,472 - 54,608 64,5
Фрукти сушені

10

8,3

5,980

4,990

10

 7 17,740 12,0 23,720 16,990 – 6,730 71,6
Кондитерські вир.

5

4,4

2,990

2,640

15

 7,4 26,610 13,145 29,6 15,785 - 13,815 53
Цукор

35

 26,5

20,930

15,846

45

 28,5 79,830 50,596 100,760 6,442 - 34,318 66
Мед

1

-

0,598

-

2

 - 3,548 - 4,146 - - 4,146 0
Масло вершкове

12

 11,9

7,176

7,116

21

 20,6 37,254 36,605 44,430 43,721 - 0,709 98,4
Олія

6

5,9

3,588

3,519

9

 8,7 15,966 15,526 19,554 19,045 - 0,509 97,4
Сало

1

-

0,598

-

2

 - 3,548 - 4,146 - - 4,146 0
Яйця, штук

¼

0,26

149,5

154

½

 0,37 887 654 1036,5 808 - 228,5 78
Молоко, кислм. пр

350

263

209,3

157,461

400

 297 709,6 526,669 918,9 684,130 - 234,770 74,4
Сир кисломол.

35

30

20,930

17,835

45

 37 79,830 64,965 100,760 82,8 - 17,960 82
Сир твердий

3

1,9

1,794

1,115

5

 3 8,870 5,634 10,644 6,749 - 3,915 63,3
Сметана

5

 4

2,990

2,180

10

 7 17,740 13,020 20,730 15,2 - 5,530 73,3
М’ясо, м’ясопр.

60

50

35,880

30,110

100

 89 177,4 157,547 213,280 187,657 - 25,623 88
Риба, рибопрод.

20

14

11,960

8,560

45

 28,5 79,830 50,540 91,790 59,1 - 32,690 64,4
Кава злакова

1

0,4

0,598

0,252

4

 1,3 7,096 2,248 7,694 2,5 - 5,194 32,5
Какао

1

0,8

0,598

0,477

2

 1,6 3,548 2,823 4,146 3,3 - 0,846 79,6
Чай

0,2

0,1

0,120

0,065

0,2

 0,1 0,355 0,195 0,475 0,260 - 0,215 54,7
Сіль, сіль йодов.

2

2

1,196

1,182

5

 4,9 8,870 8,7 10,066 9,882 - 0,184 98
Дріжджі

1

0,3

0,598

0,151

1

 0,6 1,774 1,032 2,372 1,183 - 1,189 50
Лавровий лист

0,05

0,02

0,030

0,014

0,1

 0,01 0,177 0,024 0,207 0,038 - 0,169 18,3
Сухарі панірув.

2

0,8

1,196

0,464

2

 1,5 3,548 2,728 4,744 3,192 - 1,552 67,3
Томатна паста

2

1,5

1,196

0,908

2

 1,5 3,548 2,686 4,744 3,594 - 1,150 75,7
Ванільний цукор

0,1

-

0,060

-

0,1

 - 0,177 - 0,237 - - 0,237 0
Кислота лимонна

0,1

-

0,060

-

0,1

 - 0,177 - 0,237 - - 0,237 0
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за   Серпень        2021 рік: 60%

 

В.О.   завідувач  ЗДО  ________ /____________/    Ст. медична _____________/_____________/  Бухгалтер __________/________________/

Звіт про виконання норм харчування дітей в ЗДО №50 «Світлофорчик» за липень 2021 року

 

Найменування

продуктів

Ясла (     835                         )

Сад  (     1840                           )

На всіх дітей 26075

  

передано

  

недодано

 % вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

 за нормою

(кг)

 фактично

спожито(кг)

норма

 факт норма     факт норма факт

норма

факт
Хліб житній

20

19,6

16,7

16,390

40

 38 73,6 69,911 90,3 86,301 - 3,999 95,6
Хліб пшеничний

55

37

45,925

30,740

80

 60 147,2 111,0 193,125 141,740 - 51,385 73,4
Борошно пшен.

15

     16

12,525

13,540

25

 19 46,0 35,521 58,525 49,061 - 9,464 84
Крохмаль

3

0,4

2,505

0,310

4

 0,7 7,360 1,290 9,865 1,6 - 8,265 16
Крупи, боб, макар.

30

35,6

25,050

29,760

45

 45,5 82,8 83,880 107,850 113,640 5,790 - 105
Картопля

130

119

108,550

99,550

190

 156 349,6 286,690 458,150 386,240 - 71,910 84,3
Овочі різні

180

131

150,3

109,474

230

 190 423,2 348,991 573,5 458,465 - 115,035 80
Фрукти св, цитр.

45

 29,5

37,575

24,775

100

 63 184,0 115,387 221,575 140,162 - 81,413 63,3
Соки

50

49,3

41,750

41,185

70

 66 128,8 121,350 170,550 162,535 - 8,015 95,3
Фрукти сушені

10

6,5

8,350

5,470

10

 6,4 18,4 11,710 26,750 17,180 – 9,570 64
Кондитерські вир.

5

5,8

4,175

4,820

15

 12,3 27,6 22,680 31,775 27,450 - 4,325 86,4
Цукор

35

 23

29,225

19,392

45

 26 82,8 48,119 112,025 67,511 - 44,514 60,3
Мед

1

-

0,835

-

2

 - 3,680 - 4,515 - - 4,515 0
Масло вершкове

12

 11,9

10,020

9,921

21

 20,7 38,640 38,098 48,660 48,019 - 0,641 98,7
Олія

6

5,8

5,010

4,866

9

 8,8 16,560 16,158 21,570 21,024 - 0,546 97,5
Сало

1

-

0,835

-

2

 - 3,680 - 4,515 - - 4,515 0
Яйця, штук

¼

0,26

209

221,5

½

 0,33 920 609,5 1129 831 - 298 74
Молоко, кислм. пр

350

33,5

292,250

27,970

400

 43 736,0 79,230 1028,250 107,2 - 921,050 10,4
Сир кисломол.

35

33,5

29,225

27,980

45

 42 82,8 78,820 112,025 104,8 - 7,225 93,5
Сир твердий

3

2.4

2,505

1,968

5

 4,6 9,2 8,523 11,705 10,491 - 1,214 90
Сметана

5

 4,3

4,175

3,590

10

 9 18,4 16,810 22,575 20,5 - 2,075 91
М’ясо, м’ясопр.

60

52

50,1

43,750

100

 93 184,0 171,312 234,1 215,062 - 19,038 92
Риба, рибопрод.

20

19,2

16,7

16,040

45

 36 82,8 65,560 99,5 81,6 - 17,9 82
Кава злакова

1

0,9

0,835

0,765

4

 1,6 7,360 2,985 8,195 3,750 - 4,445 45,7
Какао

1

0,09

0,835

0,074

2

 0,18 3,680 0,326 4,515 0,4 - 4,115 8,8
Чай

0,2

0,19

0,167

0,158

0,2

 0,19 0,368 0,352 0,535 0,510 - 0,025 95,3
Сіль, сіль йодов.

2

1,9

1,670

1,569

5

 4,7 9,2 8,580 10,870 10,149 - 0,721 93,4
Дріжджі

1

0,5

0,835

0,410

1

 0,7 1,840 1,350 2,675 1,760 - 0,915 65,8
Лавровий лист

0,05

0,009

0,042

0,008

0,1

 0,006 0,184 0,011 0,226 0,019 - 0,207 8,4
Сухарі панірув.

2

0,8

1,670

0,649

2

 1,2 3,680 2,269 5,350 2,918 - 2,432 54,5
Томатна паста

2

1,3

1,670

1,130

2

 1,3 3,680 2,482 5,350 3,612 - 1,738 67,5
Ванільний цукор

0,1

-

0,084

-

0,1

 - 0,184 - 0,268 - - 0,268 0
Кислота лимонна

0,1

-

0,084

-

0,1

 - 0,184 - 0,268 - - 0,268 0
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за   липень            2021 рік: 63%