перспективне меню — Заклад дошкільної освіти № 50 м. Черкаси

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на зимовий період) 2026 р.

ПОГОДЖЕНО

ЗАТВЕРДЖЕНО

Начальник управління

державного нагляду за дотриманням

санітарного законодавства

Головного управління

Держпродспоживслужби в Черкаській області

______________ Віта МАКОГІН

«____» __________ 2025р

Директор департаменту освіти

та гуманітарної політики

Черкаської міської ради

______________ Богдан БЄЛОВ

«____» __________ 2025р

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на зимовий період)

для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) загального типу

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) комбінованого типу

для закладів дошкільної освіти комбінованого типу (ясла-садок)

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) спеціального типу

для закладів дошкільної освіти (дитячий садок) спеціального типу

для закладу дошкільної освіти (ясла-садок) санаторного типу № 74

ПОНЕДІЛОК Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, гр. (ясла)	Вихід, гр. ( сад )
	Сніданок
	Салат з капусти та кропу	40	50
МП.Л;ЗП.Г	Плов з м’ясом курки (булгур)	110	146
	Чай з лимоном	150/3	180/5
МП.Л;Г	Бутерброд з твердим сиром (хліб цільнозерновий)	30/10	30/15
	Фрукти за сезоном	57	75
	Обід
	Теплий салат із овочі з цвітної капустиСалат з капусти та кропу	50/40	50/50
	Борщ українськийСуп гречаний	150	200
МП.Л;ЗП	Картопляне пюре	90	112
Я;Г	Котлета натуральна з філе індика панірована в сухаряхГуляш з м’яса курки	45 – 32/18	60 – 42/24
	Компот із фруктів (свіжих або свіжоморожених)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат з тертої моркви	50	50
Я	Яєчна кашка	52	52
МП.Л;ЗП.Г	Каша гарбузова	70	90
МП.Л	Йогурт	100	125
	Харчовацінність
	Білки, г	52,30	60,19
	Жири, г	39,61	455,11
	Вуглеводи, г	177,70	225,70
	Енергетична цінність ( ккал) :	1255,00	1401,50

ВІВТОРОК Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, гр. (ясла)	Вихід, гр. ( сад )
	Сніданок
ГХ	Салат моркв’яно-яблучний з горіхом	60	80
МП.Л;ЗП.Г;Я	Сирний чізкейк із шоколадним соусом	120/20	145/35
	Напій із фруктів (свіжих або свіжоморожених)	150	180
	Обід
	Пюре моркв’яне / Салат з квашеної капусти	55/-	-/55
МП.Л	Суп макаронними виробами та картоплею	150	200
МП.Л	Пюре з бобових(гороху або сочевиці) з вершковим масломКаша ячна розсипчаста	90/82	113/103
ЗП.Г;Я;Р	Фіш – боли в томатному соусіРиба в кисло-солодкому соусі	50 /27-40/24	75/41-60/36
	Компот із яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат зимовий	45	55
ЗП.Г;МП.Л	Голубці лінивіПлов з м’ясом курки (булгур)	100/110	135/146
	Чай з лимоном	150/3	180/3
МП.Л;Г	Бутерброд з твердим сиром (хліб цільнозерновий)	30/7	30/10
	Фрукти за сезоном	60	80
	Харчовацінність
	Білки, г	49,53	56,93
	Жири, г	38,72	47,72
	Вуглеводи, г	171,40	220,80
	Енергетична цінність ( ккал) :	1284,05	1599,05

СЕРЕДА Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів		Вихід, гр. (ясла)		Вихід, гр. ( сад )
	Сніданок
МП.Л;Г;Я	ОмлетДрачена		46		46
ЗП;Г	Рагу овочеве з кашею		120		150
	Какао з молоком		150/3		180/5
Г	Хліб житній		30		30
	Обід
	Вінегрет		75		100
МП.Л	Суп овочевий із кип’яченою сметаною		150		200
МП.Л;ЗП	Каша кукурудзяна розсипчаста	Голубці ліниві з яловичини	90	110	113	147
Г;Я;МП.Л	Мафіни з овочами та твердим сиром (яловичина)		63		84
	Кисіль із фруктів (свіжих або свіжоморожених)		150		180
Г	Хліб житній		30		30
	Вечеря
	Салат з морки та часнику		40		50
ЗП;МП.Л	Каша вівсяна в’язка		82		103
	Курка по-італійські (підлива)		45/9		60/13
МП.Л	Кефір		100		125
	Фрукти за сезоном		27		36
	Харчовацінність
	Білки, г		52,89		56,99
	Жири, г		38,90		48,80
	Вуглеводи, г		186,00		239,29
	Енергетична цінність ( ккал) :		1303,70		1599,87

ЧЕТВЕР Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, гр. (ясла)	Вихід, гр. (сад)
	Сніданок
ГХ	Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом	50	70
МП.Л;ЗП.Г;Я	Запіканка з сиру кисломолочного із соусом сметанним (на молоці)	70/30	88/40
	Напій із фруктів (свіжих або свіжоморожених)	150	180
	Обід
	Салат з вареного буряка та сухариківСалат з капусти, моркви та зеленого горошку	50/50	75/67
МП.Л;ЗП	Суп – харчо	150	200
	ТовчанкаКартопляне пюре	112/90	140/112
Г	Шніцель зі свининиБолоньєзе (яловичина)	60/65	80/87
	Сік фруктовий	120	180
Г	Хліб житній	20	20
	Вечеря
	Капуста тушкованаСалат з капусти та кропу	38/40	50/50
	Каша пшеничнав’язка	90	113
МП.Л;Г;Р;	Риба з кисло-солодким соусомСтіки рибні	40/24-50	60/36-70
	Компот із сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	40	55
	Харчовацінність
	Білки, г	53,01	59,13
	Жири, г	39,12	47,22
	Вуглеводи, г	185,20	218,90
	Енергетична цінність ( ккал) :	1298,05	1561,59

П’ЯТНИЦЯ Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, гр. (ясла)	Вихід, гр. ( сад )
	Сніданок
МП.Л/-	Горошок овочевий відварний / Солоний огірок	30/-	-/40
МП.Л;ЗП	Каша гречана розсипчаста	82	103
МП.Л	Кури з яблуками в сметані	45/30	60/40
	Сік томатний	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Обід
	Буряк тушкований з чорносливомСалат вітамінний	35/50	50/60
МП.Л	Суп перловий	150	200
МП.Л;Г	Макаронні вироби відварені з маслом	90	112
Г,Я	НагетсиКурячий шніцель	55/45	75/60
	Кисіль вишневий(вишнясвіжоморожена)	150	150
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Гарбуз запечений з яблуками	45	60
МП.Л;ЗП	Каша пшоняна рідка молочна	150	200
	УзварКомпот	150	180
	Фрукти за сезоном	40	50
	Харчовацінність
	Білки, г	46,68	54,36
	Жири, г	39,02	45,98
	Вуглеводи, г	187,02	239,92
	Енергетична цінність ( ккал) :	1272,55	1599,05

Перспективне меню на осінній період 2025 року

Меню осінь 2025

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на весняний період) 2025 рік

ПОГОДЖЕНО

ЗАТВЕРДЖЕНО

Начальник управління

державного нагляду за дотриманням

санітарного законодавства

Головного управління

Держпродспоживслужби в Черкаській області

______________ Віта МАКОГІН

Директор департаменту освіти та

гуманітарної політики

Черкаської міської ради

_____________ Богдан БЄЛОВ

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на весняний період)

для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) загального типу

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) комбінованого типу

для закладів дошкільної освіти комбінованого типу (ясла-садок)

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) спеціального типу

для закладів дошкільної освіти (дитячий садок) спеціального типу

ПОНЕДІЛОК

Перший тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Буряк тушкований з чорносливом (до 15 квітня)	34	47
	Огірок свіжий (з 15 квітня)	20	25
ЗП; МП.Л	Каша кукурудзяна розсипчаста	90	113
Г	Чахохбілі з м’ясом курки	32/45	45/60
	Сік фруктовий	120	180
МП.Л	Бутерброд із твердим сиром	30/5	30/7
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Теплий салат з цвітної капусти та овочів	50	50
	Салат з капусти та кропу	30	45
Г	Суп гороховий з грінками	150 /15	200 /15
Я,Г	Пиріг пастуший(м’ясо яловичини)	140	187
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
Г, МП.Л	Суп молочний з макаронами	150	200
Г, МП.Л,Я	Шарлотка яблучна	65	90
	Чай з лимоном	150/3	180/5
	Фрукти за сезоном	27	36
Енергетична цінність ( ккал)		1135,72	1365,72

ВІВТОРОК

Перший тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
Г	Капуста тушкована / салат з свіжої капусти, огірків та кропу	38/50	50/70
ЗП.Г	Каша пшенична розсипчаста з цибулею	97	121
Р, Г	Риба в кисло-солодкому соусі	40/24	60/36
	Сік томатний	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Салат з варених овочів /салат з редису та свіжих огірків	41/50	55/63
Я	Суп із цвітної капусти зі сметаною	150/5	200/8
МП.Л	Кашагречанарозсипчаста	90	113
Г; Я	Нагетси курячі	56	75
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Морква тушкована з курагою	53	70
МП.Л; Г,Я	Вареники ліниві з сиром кисломолочним	120	150
	Соус фруктовий (із вишні свіжомороженої)	22	30
МП.Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти за сезоном	60	80

Енергетична цінність ( ккал)		1330,50	1680,00

СЕРЕДА

Перший тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Салат з зеленого горошку з цибулею	40	55
Я	Яєчна кашка	52	52
Г, МП.Л	Фузілі з сиром твердим	90/7	113/9
МП.Л	Кефір	100	125
	Фрукти за сезоном	60	80
Обід
	Ікра з моркви / салат зі свіжих огірків та зеленої цибулі	65/50	81/70
МП.Л; Г,Я	Борщ полтавський з галушками	150/27	200/36
ЗП; МП.Л	Каша рисова розсипчаста	82	103
Г, Я	Нагетси курячі	56	75
	Компот із свіжих яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
МП.Л	Cалат з вареного буряка / Салат із зеленої цибулі з твердим сиром	50/40	50/60
ЗП; МП.Л	Каша перлова в`язка	82	103
МП.Л; Г,Я	Тюфтелька куряча (з овочами)	66 /24	88 /32
	Чай з лимоном	150/3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
Енергетична цінність ( ккал)		1256,22	1607,97

ЧЕТВЕР

Перший тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
МП.Л	Морква припущена із родзинками	60	80
МП.Л; Г,Я	Локшинник з сиром кисломолочним	115	150
МП.Л; Г	Соус молочний	15	20
МП.Л	Йогурт	100	125
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
Я; МП.Л	Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною	50	50
ЗП	Суп гречаний м’ясною фрикаделькою (ізм’яса курки)	150/11	200/15
ЗП.Г; МП.Л	Каша ячна в’язка	82	103
	Курка по-італійські (підлива)	36/10	48/13
	Компот із плодів сушених (кураги)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Салат з варених овочів / огірок свіжий	41/20	55/25
	Товчанка	112	140
Р; Я; ЗП.Г	Фіш-боли в томатному соусі	50/27	75/41
	Компот із вишні (свіжомороженої)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
ГХ	Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом	50	70
Енергетична цінність ( ккал)		1150,20	1450,60

П’ЯТНИЦЯ

Перший тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
Я; МП.Л; Г	Омлет драчена	46	46
ЗП; МП.Л	Каша Янтарна з яблучним соусом	100/22	125/31
МП.Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти за сезоном	60	80
Обід
	Салат український /салат з редиски та зеленої цибулі	65/38	90/48
З,Я, МП.Л	Куліш пшоняний з фрикаделькою (м`ясо курки) та сметаною	150 /15/7	200 /20/9
Г	Булгур з овочами	90	105
Г	М’ясо відварене в кисло – солодкому соусі (свинина)	27 / 23	36 / 31
	Компот із свіжих фруктів (яблуко)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
МП.Л; Г; Я	Пудинг з цвітної капусти	60	80
Г	Рагу із м’яса курки	31/100	42/134
	Напій лимонний з родзинками	150	180
МП.Л	Бутерброд з твердим сиром	30/5	30/7
	Фрукти за сезоном	27	36
Енергетична цінність ( ккал)		1345,70	1700,00

ПОНЕДІЛОК

Другий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
Я; МП.Л	Омлет з морквою	60	60
ЗП; МП.Л	Різотто з зеленим горошком та твердим сиром	80/3	100/5
МП.Л	Йогурт питний	100	125
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Салат з зеленого горошкуз цибулею	40	55
МП.Л	Борщ український	150	200
МП.Л	Каша гречана розсипчаста	90	113
Г	Шніцель зі свининиабо яловичини	60	80
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
Г	Салат з буряком та сухариками (до 15 квітня)	50	75
	Свіжий огірок (з 15 квітня)	20	25
Г; МП.Л	Пенне з маслом вершковим	80	100
Г; МП.Л; Я	Пудинг із м’яса курки	60	80
	Компот із свіжих яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
Енергетична цінність ( ккал)		1369,81	1681,02

ВІВТОРОК

Другий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
ГХ	Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом	50	70
ЗП;МП.Л;Я;Г	Запіканка рисова з сиром кисломолочним	100	130
МП.Л	Соус молочний	15	20
МП.Л	Кефір	100	125
Обід
ГХ	Салат з буряка та грецького горіха ( до 15 квітня)	30	50
	Салат з капусти та кропу (з 15 квітня)	30	30
МП.Л	Суп із цвітної капусти зі сметаною	150/5	200/8
МП.Л	Пюре з бобових(гороху або сочевиці) з вершковим маслом	90	113
Р; МП.Л; Г; Я	Тефтелі БЕЛІП в сметанно-томатному соусі	60/20	90/30
	Компот із вишні (свіжоморожених)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Пюре морквяне /салат із свіжих огірків	54/25	73/30
ЗП.Г; МП.Л	Каша вівсяна в’язка	82	103
Г	Чахохбілі з куркою	32/45	43/60
	Чай з лимоном	150/3	180/5
МП.Л	Бутерброд із твердим сиром	30/5	30/7
Енергетична цінність ( ккал)		1271,49	1698,62

СЕРЕДА

Другий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Капуста тушкована / салат із свіжої капусти, огірків та кропу	38/50	50/70
ЗП.Г; МП.Л	Плов з м’яса курки	110	146
	Сік томатний	120	180
МП.Л	Бутерброд з твердим сиром	30/5	30/7
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Теплий салат із овочів з цвітною капустою / салат з редису та зеленої цибулі	50/38	50/48
Г	Суп з макаронними виробами та картоплею	150	200
МП.Л	Картопляне пюре	90	112
Г; МП.Л	Биточки парові (з м’яса яловичини) з соусом молочним	60/15	80/20
	Компот із сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
Я; МП.Л; Г	Суфле яєчне	75	75
Г; Я; МП.Л	Вареники з вишнями(свіжомороженими)	85	115
МП.Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти за сезоном	60	80
Енергетична цінність ( ккал)		1161,16	1448,97

ЧЕТВЕР

Другий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Салат з зеленого горошку з цибулею / Свіжий огірок	40/20	55/25
ЗП.Г	Каша ячна розсипчаста з цибулею	96	120
Р; Г; Я; МП.Л	Суфле рибне	45	68
	Сік фруктовий	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Буряк тушкований з чорносливом (до 15 квітня)	34	47
	Салат зі свіжої капусти з кропом (з 15 квітня)	32	45
МП.Л	Суп-харчо	150	200
ЗП.Г; МП.Л	Каша пшенична в’язка	90	113
Г,Я	Курячий рулет фарширований вареним яйцем	60	80
	Напій лимонний з родзинками	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Морква тушкована з курагою	53	70
МП.Л; ЗП.Г; Я	Сирний чізкейк із шоколадним соусом	122/20	155/35
МП.Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти за сезоном	60	80
Енергетична цінність ( ккал)		1250,25	1595,35

П’ЯТНИЦЯ

Другий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
Я; МП.Л	Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною	50	50
МП.Л	Голубці ліниві з м`ясом курки	90	120
	Чай з лимоном	150/3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Вінегрет (до 15 квітня)	75	100
	Огірок свіжий (з 15 квітня)	20	25
	Суп болгарський зсметаною	150/4	200/5
МП.Л	Каша гречана розсипчаста	82	103
Г; МП.Л; Я	Оладки курячі з цибулевим соусом	70/11	93/15
	Кисіль вишневий (вишня свіжозаморожена )	150	103
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Салат з запеченої груші та морки	55	77
ЗП; МП.Л	Каша пшоняна з фруктами	110	143
Г; МП.Л; Я	Шарлотка яблучна	67	90
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Енергетична цінність ( ккал)		1227,20	1548,20

ПОНЕДІЛОК

Третій тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Горошок овочевий відварний / Салат з редису та зеленої цибулі	40/38	53/48
Я; МП.Л	Омлет з твердим сиром	57	57
Г	Булгур з овочами	90	105
	Чай з лимоном	150/3	180/5
	Асорті фруктове	50	75
Обід
	Салат із зеленої цибулі з твердим сиром	40	40
Г; Я; МП.Л	Борщ полтавський з галушками	150/27	200/36
ЗП.Г; МП.Л	Каша вівсяна в’язка	82	103
Г	Шніцель зі свинини	60	80
	Сік фруктовий	120	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Капуста смажена в сухарях / огірок свіжий	24/20	32/25
МП.Л	Картопля тушкована з цибулею та томатом	100	125
Г; Я	Нагетси курячі	56	75
	Компот із вишні (свіжозамороженої)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Енергетична цінність ( ккал)		1306,70	1632,45

ВІВТОРК

Третій тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
ГХ	Салат моркв’яно-яблучний з горіхами	60	80
ЗП.Г; МП.Л; Я	Пудинг із сиру кисломолочного (запечений)	77	100
	Соус фруктовий	22	31
МП.Л	Какао з молоком	150	180
МП.Л	Бутерброд з сиром твердим	30/5	30/7
Обід
	Салат з буряком та сухариками (до 15 квітня)	50	75
	Огірок свіжий (з 15 квітня)	20	25
ЗП; МП.Л	Суп польовий із сметаною	150/4	200/5
	Пюре з бобових (горох або сочевиця)	90	113
Р; Я; ЗП	Фіш-боли в томатному соусі	50/27	75/41
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Салат з зеленого горошку з цибулею/ салат із свіжих огірків	40/25	55/30
ЗП; МП.Л	Каша кукурудзяна в’язка	82	103
Г; МП.Л; Я	Тюфтелька куряча (з овочами)	66/24	88/32
МП.Л	Кефір	100	125
	Фрукти за сезоном	60	80
Енергетична цінність (ккал)		1145,38	1395,72

СЕРЕДА

Третій тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Морква припущена / Огірок свіжий	50/20
	Огірок солоний / Огірок свіжий		25/25
ЗП; МП.Л	Різотто з зеленим горошком та твердим сиром	80/3	100/5
Г; Я	Паличка куряча	45	60
	Компот із свіжих яблук	150	180
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
МП.Л	Буряк тушкований з яблуками в сметанному соусі (до 15 квітня)	30	40
	Огірок свіжий (з 15 квітня)	20	25
Я	Борщ із шпинатом	150	200
Г; Я; МП.Л	Запіканка макаронна з м’ясом яловичини	94	125
	Напій лимонний з родзинками	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
Я; МП.Л	Омлет з морквою	60	60
МП.Л	Каша гречана рідка молочна	150	200
	Чай	150	180
Г	Хліб житній	30	30
ГХ	Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом	50	70
Енергетична цінність ( ккал)		1165,13	1466,02

ЧЕТВЕР

Третій тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
ГХ	Салат моркв’яно-яблучний з горіхами	60	80
МП.Л; ЗП.Г; Я	Пудинг із сиру кисломолочного (запечений) з фруктовим соусом	80/30	100/40
МП.Л	Какао з молоком	150	180
МП.Л	Бутерброд з із твердим сиром	30/5	30/7
Обід
	Салат український /салат з редису та зеленої цибулі	50/38	50/48
МП.Л	Суп-харчо	150	200
	Товчанка	90	113
Р; Г; Я; МП.Л	Котлета рибна любительська	59	88
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Вінегрет (до 15 квітня)	75	100
Я; МП.Л	Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною (з 15 квітня)	50	50
Г; Я; МП.Л	Вареники з вареним курячим м’ясом	81	108
	Сік томатний	120	180
	Фрукти за сезоном	60	80
Енергетична цінність ( ккал)		1258,82	1498,00

П’ЯТНИЦЯ

Третій тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Горошок овочевий відварений (до 15 квітня) / Свіжий огірок (з 15 квітня)	40/30	-
	Солоний огірок / Свіжий огірок (з 15 квітня)		20/25
ЗП.Г; МП.Л	Каша пшенична в’язка	90	113
Г	Чахохбілі з м’ясом курки	32/45	45/60
	Компот із смородини (свіжомороженої)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Салат із овочів та солодкого перцю	40	55
ЗП.Г; МП.Л	Суп селянський з перловою крупою та сметаною	150/5	200/7
Г; МП.Л	Макаронні вироби відварені з маслом вершковим	90	112
Г; МП.Л; Я	Курячий шніцель	45	60
	Компот із плодів сушених (кураги)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Мус яблучний з фруктовим соусом	97/22	134/30
ЗП.Г; МП.Л	Плов фруктовий	100	120
МП.Л	Йогурт	100	125
	Фрукти за сезоном	27	36
Енергетична цінність ( ккал)		1273,03	1582,20

ПОНЕДІЛОК

Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Салат із зеленого горошку з цибулею / Огірок свіжий	40/20	55/25
Я; МП.Л; Г	Суфле яєчне	75	75
Г, МП.Л	Фузілі з сиром твердим	90/7	113/9
	Чай	150	180
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Вінегрет (до 15 квітня)	75	100
	Салат зі свіжих огірків та зеленої цибулі (з 15 квітня)	50	70
Я	Суп із сочевиці з м’ясною фрикаделькою (ізм’яса курки)	150/15	200/20
МП.Л	Макарони відварені з маслом вершковим	90	112
Г	Гуляш з м’яса курки	32/18	43/24
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Капуста смажена в сухарях	23	30
МП.Л	Каша ячнева в’язка	82	103
Я; Г	Котлета натуральна з м’яса індика панірована в сухарях	48	64
	Компот із свіжих яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	60	80
Енергетична цінність ( ккал)		1254,74	1574,32

ВІВТОРОК

Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
ГХ	Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом	50	75
МП.Л; ЗП.Г; Я	Гратен «Зебра» з фруктовим соусом	80/30	100/40
МП.Л	Какао з молоком	150	180
МП.Л	Бутерброд з твердим сиром	30/5	30/7
Обід
	Салат з варених овочів	41	55
ЗП	Суп гречаний	150	200
МП.Л	Картопляне пюре	90	112
Г; Я; МП.Л	Мафіни з овочами та твердим сиром (свинина або яловичина)	63	84
	Компот із вишні (свіжомороженої)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Салат із редису та свіжих огірків	50	60
	Бобові з цибулею (горох або сочевиця)	88	110
Р; Г; Я	Рулет рибний	55	82
	Узвар	150	180
	Фрукти за сезоном	60	80
Енергетична цінність (ккал)		1135,75	1427,9

СЕРЕДА

Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
	Теплий салат з цвітної капусти та овочів /салат з капусти та кропу	50/30	50/45
ЗП; МП.Л	Каша гречана розсипчаста	90	112
Г	Чахохбілі з куркою	32/45	43/60
	Сік томатний	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
	Салат український / свіжий огірок	65/20	90/25
МП.Л	Борщ по-бахмацькиз кип’яченою сметаною	150/6	200/8
ЗП.Г; МП.Л	Каша вівсяна в’язка	82	103
Г	Шніцель з яловичини	60	80
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Морква припущена	50	70
МП.Л; Я	Омлет з твердим сиром	57	57
ЗП.Г; МП.Л; Я	Локшинник з фруктами	140	175
МП.Л	Йогурт питний	100	125
Енергетична цінність ( ккал)		1268,25	1493,20

ЧЕТВЕР

Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
МП.Л	Салат з зеленої цибулі з твердим сиром	40	40
ЗП.Г; МП.Л	Плов з м’яса курки	110	146
	Сік фруктовий	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	60	80
Обід
	Капуста тушкована / салат з редису та зеленої цибулі	38/38	50/48
Г	Суп гороховий з грінками	150/15	200/15
ЗП; МП.Л	Банош по гуцульські з твердим сиром	80/4	100/5
Р; Г; Я; МП.Л	Суфле рибне	45	68
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечер
	Салат з запеченої груші та моркви	55	77
МП.Л; Я; Г	Львівський сирник з морквою	100	120
	Соус фруктовий	22	31
МП.Л	Кисіль молочний	115	160
Енергетична цінність ( ккал)		1264,16	1617,72

П’ЯТНИЦЯ

Четвертий тиждень

Алергени	Найменування продуктів	Вихід, г (ясла)	Вихід, г ( сад )
Сніданок
МП.Л	Морква тушкована в сметані / Салат із свіжих огірків та зеленої цибулі	47/50	66/70
МП.Л	Голубці ліниві з м`ясом курки	90	120
	Чай з лимоном	150/3	180/5
МП.Л	Бутерброд з твердим сиром	30/5	30/7
	Фрукти за сезоном	27	36
Обід
Г	Салат з буряком та сухариками (до 15 квітня)	50	75
	Салат зі свіжої капусти та кропу	32	45
МП.Л	Суп овочевий із сметаною	150/4	200/5
ЗП.Г	Булгур з овочами	90	105
Г; МП.Л	Биточокрублений з м’яса курки паровий	58	77
	Компот із свіжих яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
Вечеря
	Салат із зеленого горошку з цибулею	40	55
ЗП; МП.Л	Полента (каша кукурудзяна запечена)	90	112
Г; МП.Л; Я	Шарлотка яблучна	65	90
	Компот із плодів сушених (кураги)	150	180
	Фрукти за сезоном	27	36
Енергетична цінність ( ккал)		1380,00	1681,00

Примірне чотиритижневе меню на випадок довготривалого відключення електроенергії (на зимовий період) 2024-2025 рр.

ПОГОДЖЕНО

ЗАТВЕРДЖЕНО

Начальник управліннядержавного нагляду за дотриманням

санітарного законодавства

Головного управління

Держпродспоживслужби в Черкаській області

______________ Віта МАКОГІН

«____» __________ 2024р

Директор департаменту освітита гуманітарної політики

Черкаської міської ради

______________ Богдан БЄЛОВ

«____» __________ 2024р

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ на випадок довготривалого

відключення електроенергії (на зимовий період)

для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) загального типу

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) комбінованого типу

для закладів дошкільної освіти комбінованого типу (ясла-садок)

для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) спеціального типу

для закладів дошкільної освіти (дитячий садок) спеціального типу

для закладу дошкільної освіти (ясла-садок) санаторного типу № 74

ПОНЕДІЛОК Перший тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з білокачанної капусти	50	62
ЗП,Г	Плов з булгуру та свинини	120	150
	Чай з лимоном	150/3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	60	80
	Обід
	Буряк тушкований з чорносливом	34	47
МП,Л	Суп гречаний	150	200
ЗП,Г; МП,Л	Каша ячна розсипчаста	82	103
Г, Я	Котлета натуральна з м’яса курки панірована в сухарях	48	65
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30

	Вечеря
МП,Л	Каша молочна рисова з гарбузом	150	200
МП,Л	Йогурт питний	100	125
	Асорті фруктове	50	75
	Енергетична цінність (ккал):	1248,86	1636,13

ВІВТОРОК Перший тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
МП,Л	Морква припущена з родзинками	60	80
МП,Л;ЗПГ; Я	Пудинг сирно-яблучний	134	140
МП,Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти за сезоном	60	80
	Обід

	Салат з зеленого горошку з цибулею	40	55
МП,Л	Капусняк	150	200
МП,Л	Картопляне пюре	90	112
	Риба, тушкована з овочами	33/24	49/36
	Компот із вишень (свіжоморожених)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат «Вітамінний»	50	60
ЗП,Г	Каша ячна розсипчаста з цибулею	95	105
МП,Л; Г	Кнелі із м’яса курки з рисом в сметанно-томатному соусі	47/32	63/56
	Сік томатний	120	180
МП,Л; Г	Бутерброд з сиром твердим	30/5	30/7
	Енергетична цінність (ккал):	1252,40	1604,60

СЕРЕДА Перший тиждень

	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з морки та часнику	39	50
МП,Л; Я; Г	Омлет «Драчена» / Яйце варене	46/40	46/40
МП,Л; Г	Фузіллі з твердим сиром	90/7	113/9
МП,Л	Кефір	100	125
	Фрукти за сезоном	60	80
	Обід
	Салат з капусти та кропу	32	45
МП,Л; Я	Борщ зелений із шпинатом	150	200
ЗП,Г; МГ,Л	Каша вівсяна в’язка	82	103
МП,Л; Г	Гуляш з м’яса яловичини	32/18	43/24
	Компот із свіжих фруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Буряк тушкований з чорносливом	35	47
ЗП,Г; МП,Л	Каша пшенична в’язка	90	113
Г	Чахохбілі з м’яса курки	32/45	43/60
	Напій лимонний із родзинками	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Енергетична цінність (ккал):	1130,89	1447,35

ЧЕТВЕР Перший тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет»	50	50
МП,Л	Каша гречана розсипчаста	82	103
МП,Л	Кури з яблуками у сметані	30/30	40/40
	Сік фруктовий	120	180
	Фрукти за сезоном	55	75
	Обід
	Салат з моркви та твердого сиру	45	60
МП,Л	Суп селянський з перловою крупою та сметаною	150	200
МП,Л	Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом	90	113
МП,Л; Г	Риба в кисло-солодкому соусі	33/24	49/36
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	20	20
	Вечеря
	Салат моркв’яно-яблучний з горіхом	60	80
МП,Л; Г; Я	Вареники ліниві із соусом сметанним (на молоці)	117/20	154/35
МП,Л	Какао з молоком	150	180
МП,Л; Г	Бутерброд з масло вершковим та твердим сиром	30/3/5	30/3/7
	Фрукти за сезоном	50	85
	Енергетична цінність (ккал):	1227,12	1550,38

П’ЯТНИЦЯ Перший тиждень

	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з морки та часнику	39	-
	Солоний помідор	-	40
Л.МП,Г, Я	Суфле яєчне / Яйце варене	75/40	75/40
МП,Л	Різотто з зеленим горошком та твердим сиром	90	110
	Чай з лимоном	150/3	180/5
	Фрукти за сезоном	60	80
	Обід
	Салат з капусти та кропу	32	-
Г	Суп гороховий з грінками	150/13	200/13
МП,Л	Банош по-гуцульськи з твердим сиром	80/4	100/5
МП,Л	М’ясо індика в сметані	30/9	40/12
	Компот із сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	15	15
	Вечеря
	Салат із зеленого горошку з цибулею	40	55
Г	Рагу з м’яса курки	31/100	42/134
	Компот із вишень (свіжоморожених)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Енергетична цінність (ккал)	1036,90	1274,39

ПОНЕДІЛОК Другий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
МП,Л	Салат з моркви та твердого сиру	45	60
МП,Л;Я;Г /Я	Омлет / Яйце варене	60/40	60/40
МП,Л; Г	Пенне з вершковим маслом	80	100
МП,Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти свіжі	60	80
	Обід
МП,Л	Горошок овочевий відварний	40
МП,Л	Суп польовий із кип’яченою сметаною	150/4	200/5
МП,Л	Каша гречана розсипчаста	90	112
МП,Л; Г	Биточки рублений з м’яса курки паровий	58	77
	Компот із свіжих яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
МП,Л	Буряк тушкований з яблуками в сметані	30	40
МП,Л	Голубці ліниві з м’ясом курки	90	120
	Напій лимонний з родзинками	150	180
Г; МП,Л	Бутерброд з вершковим маслом та сиром твердим	30/3/5	30/3/7
	Енергетична цінність (ккал)	1315,47	1654,57

ВІВТОРОК Другий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
МП,Л	Горошок овочевий відварний	40	-
	Солоний огірок	-	40
МП,Л	Каша кукурудзяна розсипчаста	90	113
	Курка по-італійські (підлива)	36/10	48/13
	Чай з лимоном	150/3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	60	60
	Обід
МП,Л; Я	Салат з яйцем сиром та кип’яченою сметаною	50	50
МП,Л	Борщ з квасолею і картоплею із кип’яченою сметаною	150/4	200/5
ЗП,Г; МП,Л	Каша вівсяна в’язка	82	103
МП,Л; Г	Риба в кисло-солодкому соусі	33/24	49/36
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат з тертої моркви з яблуками	50	70
МП,Л;ЗП,Г;Я	Пудинг манний з сиром кисломолочним та фруктами з соусом

фруктовим

95/22

125/30

МП,Л

Йогурт

100

125

Енергетична цінність (ккал):

1335,55

1569,14

СЕРЕДА Другий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет»	50	50
МП,Л;Я / Я	Омлет з твердим сиром / Яйце варене	57/40	57/40
МП,Л;Г	Макарони відварені з вершковим маслом	90	112
	Компот із свіжих яблук	150	180
	Обід
	Салат з морки та часнику	39	50
Г; Я	Суп український з галушками	150/15	200/20
МП,Л; ЗП,Г	Каша перлова розсипчаста	90	113
МП,Л; Г	Гуляш з м’яса курки	32/18	43/24
	Сік томатний	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салак з капусти та кропу	32	-
	Салат з квашеної капусти	-	55
МП,Л	Картопляне пюре	90	112
	Болоньєзе ( з яловичиною)	64	87
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	60	80
	Енергетична цінність (ккал):	1228,41	1576,56

ЧЕТВЕР Другий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
МП,Л,ГХ	Салат моркв’яно-яблучний з горіхом	60	80
МП,Л;Г;Я	Запіканка вермішельно-сирна з соусом яблучним	130/22	160/31
МП,Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти за сезоном	55	75
	Обід
	Буряк тушкований з чорносливом	35	47
МП,Л; Я	Борщ зелений із шпинатом	150	200
МП,Л	Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом	90	113
Р	Хек, варений з овочами	33/24	49/36
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат з капусти білокачанної	50	62
ЗП,Г; МП,Л	Каша пшенична в’язка	90	113
МП,Л; Я;Г	Тефтелька куряча (з овочами)	66/24	88/32
	Чай з лимоном	150/3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	55	75
	Енергетична цінність (ккал):	1132,03	1404,30

П’ЯТНИЦЯ Другий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом	50	70
МП,Л	Каша із пшона з родзинками	150	200
МП,Л	Кефір	100	125
	Обід
	Салат з зеленого горошку з цибулею	40	55
МП,Л	Борщ по-бахмацьки	150	200
МП,Л; Г	Макарони відварені з вершковим маслом	100	112
Г	Чахохбілі з куркою	32/45	43/60
	Компот із фруктів сушених (курага)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
МП,Л	Морква тушкована в сметані	47
	Солоний помідор	-	40
МП,Л	Печеня по-домашньому (свинина або яловичина)	150	180
	Сік фруктовий	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Енергетична цінність (ккал):	1231,01	1572,00

ПОНЕДІЛОК Третій тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
МП,Л ; Я	Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною	50	50
	Бігус овочево – курячий	34/76	45/105
	Чай з лимоном	150/3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
	Обід
	Салат із капусти з зеленим горошком	45	60
МП,Л; Г;Я	Борщ полтавський з галушками	150/27	200/36
МП,Л	Каша гречана розсипчаста	82	103
	Болоньєзе (з м’яса яловичини)	65	87
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
МП,Л	Салат з моркви та твердого сиру	45	60
МП,Л	Полента (каша кукурудзяна розсипчаста)	90	112
МП,Л	Кефір	100	125
	Асотрі фруктове	50	75
	Енергетична цінність (ккал):	1084,50	1335,29

ВІВТОРОК Третій тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
МП,Л; Г; Я	Львівський сирник з морквою з соусом фруктовим

(вишня або смородина свіжоморожена)

100/22

120/30

МП,Л

Йогурт питний

100

125

ГХ

Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом

50

70

Обід Салат із червоної капусти з соусом «Вінегрет»

50

МП,Л

Суп польовий із кип’яченою сметаною

150/4

200/5

Товчанка

112

140

МП,Л; Г

Риба з кисло-солодким соусом

33/24

49/36

Сік фруктовий

120

180

Г

Хліб житній

30

Вечеря Буряк припущенний з родзинками

40

-

Солоний огірок

-

25

Плов з м’ясом курки

110

146

Г

Хліб житній

30

Компот із яблук

150

180

Фрукти за сезоном

27

36

Енергетична цінність (ккал):

1012,60

1285,58

СЕРЕДА Третій тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Сала з тертої моркви та яблук	50	70
Я; МП,Л; Г	Омлет	60	60
МП,Л	Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком)	100	125
МП,Л	Какао з молоком	150	180
МП,Л;Г	Бутерброд з маслом вершковим та твердим сиром	30/3/5	30/3/7
	Обід
	Салат із зеленого горошку з цибулею	40	55
МП,Л	Суп з цвітної капусти із кип’яченою сметаною	150/7	200/9
МП,Л	Картопляне пюре	90	112
МП,Л; Г	Гуляш з м’яса свинини	32/18	43/24
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат вітамінний	50	60
МП,Л	Голубці ліниві з курячим м’ясом	90	120
	Кисіль вишневий (вишня свіжоморожена)	150	185
	Фрукти за сезоном	27	36
	Енергетична цінність (ккал):	1237,17	1574,82

ЧЕТВЕР Третій тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет»	50	50
Г	Рагу із м’яса курки	31/100	42/134
	Компот із смородини (свіжомороженої)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
	Обід
	Буряк тушкований з чорносливом	35	-
	Салат з квашеної капусти	-	55
Г	Суп гороховий з грінками	150/13	200/13
МП,Л	Каша рисова розсипчаста	82	103
МП,Л; Г	Риба в кисло-солодкому соусі	33/24	49/36
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	15	15
	Вечеря
	Салат з тертої морки з яблуками	50	75
МП,Л; Г; Я	Запіканка сирна із сметанним соусом	100/20	130/35
МП,Л	Какао з молоком	150	185
	Фрукти за сезоном	60	80
	Енергетична цінність (ккал):	1058,77	1390,86

П’ЯТНИЦЯ Третій тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з моркви та часнику	39	50
МП,Л; Г;Я /Я	Омлет «Драчена» / Яйце варене	46/40	46/40
МП,Л; Г	Макарони відварені з овочами	100	125
	Чай з лимоном	150/3	180/5
МП,Л; Г	Бутерброд з сиром твердим	30/5	30/7
	Фрукти за сезоном	60	80

	Обід
МП,Л	Горошок овочевий відварний	40	-
	Помідор солоний	-	40
МП,Л	Борщ український	150	200
МП,Л	Каша кукурудзяна розсипчаста	82	103
МП,Л; Г	Гуляш з м’яса курки	32/18	43/24
	Компот із свіжих яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат з капусти та кропу	32	45
ЗП,Г; МП,Л;	Каша пшенична розсипчаста	90	113
	Курка по-італійські (підлива)	26/10	35/12
	Сік томатний	120	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
	Енергетична цінність (ккал):	1279,48	1634,23

ПОНЕДІЛОК Четвертий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з зеленого горошку та цибулі	40	55
МП,Л; Я / Я	Омлет з твердим сиром / Яйце варене	57/40	57/40
МП,Л	Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком)	100	125
	Кисіль вишневий (свіжоморожених)	150	180
МП,Л; Г	Бутерброд з вершковим маслом та твердим сиром	30/3/5	30/3/7
	Фрукти за сезоном	27	36
	Обід
	Салат з білокачанної капусти	50	-
	Солоний помідор	-	40
МП,Л	Капусняк	150	200
МП,Л	Печеня по-домашньому з м’яса яловичини	150	180
	Напій лимонний з родзинками	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет»	50	50
ЗП,Г; МП,Л	Каша вівсяна в’язка	82	103
МП,Л	Кури з яблуками в сметані	30/30	40/40
	Компот із суміші сухофруктів	150	180
	Фрукти за сезоном	27	36
	Енергетична цінність (ккал):	1138,20	1433,66

ВІВТОРОК Четвертий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з тертої моркви з яблуками	50	70
МП,Л; Г; Я	Запіканка сирна із сметанним соусом	100/20	130/35
МП,Л	Йогурт питний	100	125
	Фрукти за сезоном	27	36
	Обід
	Салат з зеленого горошку та цибулі	40	55
МП,Л	Борщ із по-бахмацькі	150	200
МП,Л	Каша гречана в’язка	80	100
Г	Чахохбілі з м’ясом курки	32/45	43/60
	Сік фруктовий	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Буряк тушкований з чорносливом	35	47
МП,Л	Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом	90	113
	Риба, тушкована в томатному соусі з овочами	65/29	97/42
	Компот із свіжих яблук	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
	Енергетична цінність (ккал):	1354,24	1714,98

СЕРЕДА Четвертий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з капусти та моркви	40	50
Г	Рагу із м’яса курки	31/100	42/134
	Чай з лимоном	150/ 3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	60	80
	Обід
	Салат з морки та часнику	39	-
	Солоний огірок	-	25
МП,Л; Г	Суп картопляний з макаронними виробами	150	200
	Плов з м’ясом курки	110	146
	Узвар	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
	Салат із зеленого горошку з цибулею	40	50
МП,Л; Г; Я	Омлет / яйце варене	60/40	60/40
МП,Л; ЗП, Г	Каша ячна розсипчаста	82	103
МП,Л	Какао з молоком	150	180
	Фрукти за сезоном	27	36
	Енергетична цінність (ккал):	1219,40	1380,23

ЧЕТВЕР Четвертий тиждень

Алергени	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з моркви та часнику	40	50
МП,Л; Г	Макарони відварні з вершковим маслом	90	112
	Курка по-італійські (підлива)	36/10	48/13
	Чай з лимоном	150/3	180/5
Г	Хліб житній	30	30
	Фрукти за сезоном	27	36
	Обід
	Салат вітамінний	50	60
МП,Л	Суп польовий зі сметаною	150/4	200/5
МП,Л	Каша рисова в’язка	82	103
МП,Л; Г	Риба в кисло-солодкому соусі	33/24	49/36
	Компот із смородини (свіжомороженої)	150	180
Г	Хліб житній	30	30
	Вечеря
ГХ	Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом	50	70
МП,Л; Г; Я	Львівський сирник з морквою з соусом фруктовим (яблучним)	100/22	120/31
МП,Л	Какао з молоком	150	180
	Енергетична цінність (ккал):	1127,00	1436,00

П’ЯТНИЦЯ Четвертий тиждень

	Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
	Сніданок
	Салат з капусти та кропу	50
	Салат з квашеної капусти		55
ЗП,Г	Плов з булгура та м’яса курки	120	150
	Сік томатний	120	180
МП,Л; Г	Бутерброди з сиром твердим	30/3	30/5
	Фрукти за сезоном	27	36
	Обід
МП,Л	Буряк тушкований з яблуками у сметанному соусі	30	40
МП,Л	Суп-харчо	150	200
МП,Л; ЗП,Г	Каша ячна в’язка з вершковим маслом	80	100
Г	М’ясо відварне в кисло-солодкому соусі (свинина)	27/23	36/31
	Напій лимонний з родзинками	150	180
Г	Хліб житній	30	30

	Вечеря
Г	Капуста тушкована	38	-
	Салат з квашеної капусти	-	55
МП,Л	Банош по-гуцульські з твердим сиром	80/4	100/5
МП,Л	Кефір	100	125
	Фрукти за сезоном	60	80
	Енергетична цінність (ккал):	1113,74	1521,37

Примірне чотиритижневе меню (на зимовий період) 2024-2025 рр.

меню зима 2025

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ НА ОСІННІЙ ПЕРІОД 2024 року (основне та на період довготривалих відкдючень електроенергії))

основне меню на осінній період

ПОГОДЖЕНО

ЗАТВЕРДЖЕНО

Начальник управліннядержавного нагляду за дотриманням

санітарногозаконодавства

Головного управління

Держпродспоживслужби в Черкаськійобласті

______________ Віта МАКОГІН

Директор департаменту освітита гуманітарної політики

Черкаської міської ради

______________ БогданБЄЛОВ

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на осінній період)

для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради

Для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) загального типу

Для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) комбінованого типу

Для закладів дошкільної освіти комбінованого типу (ясла-садок)

Для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) спеціального типу

Для закладів дошкільної освіти (дитячий садок) загального типу

ПОНЕДІЛОК Перший тиждень

Найменування продуктів

Вихід , г (ясла)

Вихід ,г ( сад )СніданокОмлет з морквою6060Плов фруктовий100120Йогурт питний100125Фрукти за сезоном6080ОбідСалат із свіжих томатів з солодким перцем/Вінегре (з 15 жовтня)60/7580/100Борщ чернігівський150200Каша кукурудзяна розсипчаста90113Шніцель зі свинини6080Компот з суміші сухофруктів150180Хліб житній3030Вечеря Салат із капусти, моркви та зеленого горошку5067Рагу із курятини100134Компот з свіжих фруктів150180Бутерброд з вершковим маслом та твердим сиром30/3/530/3/7Фрукти за сезоном2736

Енергетична цінність ( ккал) :

1235,03

1464,20

ВІВТОРОК Перший тиждень

Найменування продуктів	Вихід , г (ясла)	Вихід ,г ( сад )
Сніданок
Морква припущена з родзинками	59	80
Пудинг сирно-яблучний з соусом молочним	140/15	178/20
Какао з молоком	150	180
Бутерброд з твердим сиром	30/5	30/7
Фрукти за сезоном	27	36
Обід
Огірок свіжий/Ікра бурякова (з 15 жовтня)	30/55	50/73
Суп рисовий з помідорами та кип’яченою сметаною	150	200
Пюре з бобових(гороху або сочевиці) з вершковим маслом	90	103
Фіш-боли в томатному соусі (рибні)	50/27	71/41
Сік фруктовий	120	180
Хліб житній	30	30
Вечеря
Салат з варених овочів	41	55
Макарони відварені з овочами	100	125
Чахохбілі з куркою	32/45	43/60
Узвар	150	180
Фрукти за сезоном	60	80

Енергетична цінність ( ккал) :

1238,78

1576,91

СЕРЕДА Перший тиждень

Найменування продуктів

Вихід , г (ясла)

Вихід ,г ( сад )

СніданокСалат із свіжих огірків та зеленої цибулі /Салат вітамінний50/5070/60Каша пшенична в’язка90113Курка по – італійські36/1048/12Чай з лимоном150/3180/5Хліб житній3030Фрукти за сезоном2736ОбідПомідор свіжий / Салат з капусти, моркви та яблук30/ 70-Помідор свіжий / Салат з квашеної капусти-40/55Баклажани тушковані з помідорами / Салат з варених овочів60/4180/55Суп гороховий з сухариками з пшеничного хліба150/30200/30Пиріг пастуший ( яловичина)140187Сік томатний120180Хліб житній3030Вечеря Суфле яєчне7575Вареники з вишнями с/м85115Кефір100125Асорті фруктове5075

Енергетична цінність ( ккал) :

1131,10

1445,50

ЧЕТВЕР Перший тиждень

Найменування продуктів	Вихід , г (ясла)	Вихід ,г ( сад )
Сніданок
Салат із свіжих огірків та зеленої цибулі/ Салат із капусти з зеленим горошком	50/45	70/60
Макарони відварні з вершковим маслом	90	112
Котлета рублена з курятини	58	77
Компот із свіжих фруктів	150	180
Хліб житній	30	30
Фрукти за сезоном	27	36
Обід
Ікра баклажанна/ Салат з вареного буряка	50/60	60/80
Суп картопляний з макаронними виробами	150	200
Картопляне пюре	90	112
Хлібець рибний	48	73
Узвар	150	180
Хліб житній	30	30
Вечеря
Салат з тертої моркви з яблуками	85	85
Ліниві вареники з соусом молочним	120/15	154/25
Чай з лимоном	150/3	180/5
Фрукти за сезоном	27	36
Енергетична цінність ( ккал) :	1195,48	1528,64

П’ЯТНИЦЯ Перший тиждень

Найменування продуктів	Вихід , г (ясла)	Вихід ,г ( сад )
Сніданок
Салат з яйцем сиром та кип’яченою сметаною	50	50
Голубці ліниві з курячим м’ясом	90	120
Какао з молоком	150	180
Хліб житній	30	30
Фрукти за сезоном	60	80
Обід
Салат з варених овочів	41	55
Суп-пюре з квасолі з кип’яченою сметаною	150/4	200/5
Булгурз овочами	90	105
Філе курки запечене під сиром	55	74
Кисіль вишневий (вишня свіжозаморожена )	150	180
Хліб житній	30	30
Вечеря
Салат морк’яно – яблучний зтвердим сиром	55	75
Молочно гречана каша з вершковим маслом	150	200
Напійлимонний з родзинками.	150	180
Фрукти за сезоном	27	36
Енергетична цінність ( ккал) :	1152,14	1421,10

Читати далі

Примірне чотиритижневе меню (на зимовий період 2023-2024 року)

МЕНЮ ЗИМА 2024

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на осінній період) 2023 рік

МЕНЮ ОСІНЬ 2023-24

Примірне чотиритижневе меню на весняний період 2023 року

меню ВЕСНА 2023

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на зимовий період 2022 року)

З 1 вересня за харчування дітей у садках Дрогобича батькам ...

ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖЕНО

Начальник Черкаського В.о. директора департаменту освіти

міського управління та гуманітарної політики

Головного управління Черкаської міської ради

Держпродспоживслужби в ______________ Б.О.Бєлов

Черкаській області

______________ Мізінова О.В.

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ

(на зимовий період)

для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради

І- й тиждень

ПОНЕДІЛОК

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Каша ячна розсипчаста	90	103
Котлета натуральна з філе курки панірована в сухарях	48	65
Салат з капусти з зеленим горошком	45	60
Чай байховий з лимоном	150/3	180/5
Фрукти за сезоном (банан)	60	80
Обід
Суп гречаний	150	200
Плов з булгуру та свинини	120	150
Солоний огірок		26
Салат моркви з родзинками	30
Хліб житній	30	30
Узвар	150	170
Вечеря
Каша пшоняна з гарбузом	80	100
Шарлотка яблучна	72	72
Йогурт питний	100	125

ВІВТОРОК

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Ліниві вареники зі сметаною	120/10	150/10
Какао	150	180
Фрукти за сезоном (апельсин)	60	80
Обід
Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет»	50	50
Борщ по-бахмацьки	150	200
Рибна паличка з яйцем	46	69
Картопляне пюре з кропом	80	100
Хліб житній	30	30
Компот ягідний (вишня заморожена)	150	180
Вечеря
Салат з буряка та квасолі	50	70
Кнелі із курятини з рисом в сметанно-томатному соусі	47/32	63/56
Бутерброд з вершковим маслом та сиром твердим	30/3/10	30/3/15
Сік фруктовий	120	180

СЕРЕДА

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Салат зі свіжої капусти	30	60
Фузіллі з твердим сиром	80/10	100/15
Хліб цільнозерновий	30	30
Сік фруктовий	120	180
Фрукти свіжі (яблуко)	30	60
Обід
Суп–пюре з яйцем та фрикаделькою	150/10	200/14
Нагетси «Особливі» з яловичини та вершковим маслом	50/2	65/2
Фалафель	87	108,5
Хліб житній	30	30
Компот із сухофруктів	150	180
Вечеря
Молочна геркулесова каша з вершковим маслом	180	200
Морква, тушкована з яблуками і родзинками	60	80
Чай байховий	150	180
Фрукти свіжі (банан)	35	50

ЧЕТВЕР

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Риззото із зеленим горошком та твердим сиром	120/10	150/15
Кури з яблуками у сметані	60	80
Хліб цільнозерновий	30	30
Кефір	100	125
Фрукти за сезоном (яблуко)	27	36
Обід
Солоний огірок		26
Салат із свіжої капусти та кропом	30
Суп рибний з картоплею та овочами	150	200
Чахохбілі з куркою	32/45	43/60
Пшенична каша в’язка	90	113
Хліб житній	30	30
Компот із сухофруктів	150	180
Вечеря
Фрукти свіжі (апельсин)	50	75
Зрази з сиру кисломолочного з курагою або чорносливом	90	120
Коктейль «Бананове молоко»	150	180
Омлет з петрушкою	50	75

П’ЯТНИЦЯ

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Ротіні з овочами	80/10	100/25
Курка тушкована в соусі «Гуляш»	50	75
Кисіль із апельсинів	150	180
Обід
Теплий салат із овочів з цвітною капустою	50	50
Суп гороховий з грінками	150/20	200/20
Шніцель із індички	50	60
Каша кукурудзяна в’язка	80	100
Хліб житній
Компот із свіжозаморожених вишень	150	180
Вечеря
Асорті фруктове (банан, яблуко, апельсин)	50	75
Банош по-гуцульськи з твердим сиром	80/4	100/7
Капуста смажена в сухарях	23	30
Хліб житній	30	30
Компот із свіжих яблук	150	180

ІІ- й тиждень

ПОНЕДІЛОК

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Запіканка моркв’яно-яблучна з вершковим маслом	100/2	150/3
Омлет натуральний	40	80
Макарони відварені з вершковим маслом	90	113
Какао	150	180
Фрукти свіжі (банан )	60	80
Обід
Салат з сиром, яйцем та сметаною	50	50
Суп з м’ясними фрикадельками (куряче м’ясо)	150/20	200/30
Голубці українські (з яловичиною)	100	150
Хліб житній	30	30
Компот із свіжих яблук	150	180
Вечеря
Запіканка з капусти та овочів з курячим м’ясом	140	190
Солоний огірок		26
Хліб цільнозерновий	30	30
Чай байховий	150	180
Енергетична цінність (ккал)	1315,47	1654,57

ВІВТОРОК

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Салат з білокачанної капусти, моркви та яблук	40	50
Хлібці курячі з вершковим маслом	50/1,5	65/1,5
Каша кукурудзяна розсипчаста	90	113
Бутерброд з сиром твердим	30/10	30/15
Напій лимонний з родзинками	150	180
Фрукти свіжі (апельсин)	50	75
Обід
Горошок овочевий відварений (свіжозаморожений)	58	72
Чорбе де лауме	150	200
Котлета рибна	50	60
Каша вівсяна в’язка	53	66
Хліб житній	30	30
Компот із плодів сушених (курага)	150	180
Вечеря
Печене яблуко	40	60
Сирники з родзинками у ягідному кюлі	105/25	120/25
Йогурт	100	125
Енергетична цінність (ккал):	1335,55	1569,14

СЕРЕДА

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Салат з капусти та зеленим горошком	45	6 0
Омлет Скрамбл	50	75
Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом	90	103
Хліб житній	30	30
Кисіль вишневий	150	180
Обід
Буряк тушкований з чорносливом	34	47
Суп український з галушками	150	200
Котлета натуральна з філе курки панірована в сухарях	48	65
Булгур	80	100
Хліб житній	30	30
Сік томатний	120	180
Вечеря
Пюре морквяне	55
Салат з квашеної капусти		50
Пиріг пастуший ( з яловичиною)	140	187
Какао	150	180
Фрукти свіжі (апельсин)	50	75
Енергетична цінність (ккал):	1228,41	1576,56

ЧЕТВЕР

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Салат з морквою і курагою	50	75
Гратен «Зебра»	116	155
Кефір	90	125
Фрукти свіжі (яблуко)	27	36
Обід
Салат з червоною квасолею	70	70
Суп овочевий зі сметаною	150/4	200/5
Рибні стіки з соусом рибним	50/25	70/25
Каша гречана	90	113
Хліб житній	30	30
Компот із суміші сухофруктів	150	180
Вечеря
Вінегрет	95	125
Тюфтелька куряча (з овочами)	66/24	88/32
Хліб житній	30	30
Чай байховий з лимоном	150/5	180/6
Асорті фруктове (банан/яблуко/апельсин)	50	75
Енергетична цінність (ккал):	1132,03	1404,30

П’ЯТНИЦЯ

Найменування страв	Вихід,г *(ясла)*	Вихід,г *(сад)*
Сніданок
Суфле із індички з цвітною капустою	65	87
Каша пшенична розсипчаста з цибулею	101	127
Напій лимонний з родзинками	150	180
Хліб цільнозерновий	30	30
Фрукти свіжі (яблуко)	27	36
Обід
Горошок овочевий відварений (свіжозаморожений)	58	72
Капусняк	150	200
Курячий рулет фарширований вареним яйцем	60	80
Мак енд чіз	100	120
Хліб житній	30	30
Сік фруктовий	120	180
Вечеря
Буряк, тушкований в сметанному соусі	57	75
Печеня по-домашньому зі свининою	120	150
Компот із суміші сухофруктів	150	180
Свіжі фрукти (банан)	60	80
Енергетична цінність (ккал):	1231,01	1572,00

Примірне чотиритижнве меню (на осінній період) 2022 року

МЕНЮ ОСІНЬ 2022

ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ (осінній період 2021 року)

ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖЕНО

Начальник Черкаського В.о.директора департаменту освіти

міського управління та гуманітарної політики

Головного управління Черкаської міської ради

Держпродспоживслужби в ______________ Б.О.Бєлов

Черкаській області

______________ Мізінова О.В.

ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ

(осінній період)

(Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)

І- й тиждень

П О Н Е Д І Л О К
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Гуляш м’ясний (свинина)	25/20	35/30
Пшенична каша з вершковим маслом	80	100
Салат із свіжих помідор та солодкого перцю	30	50
Чай з лимоном	150	180
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
*Обід*
Суп гороховий з курячим м’ясом	150	200
Сухарики із хліба	13	26
Вермішель відварена з вершковим маслом	80	100
М’ясна котлета (яловичина/курятина) в овочевому соусі	45/20	60/30
Свіжий огірок	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Вівсяна каша молочна з вершковим маслом	180	200
Кавовий напій з молоком	150	180
Батон з джемом	20/5	30/10
Банан	45	95

В І В Т О Р О К
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Сирно-рисова запіканка зі сметаною кип’яченою	155/10	175/20
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Чай з лимоном	150	180
*Обід*
Борщ з м’ясом курячим	150	200
Хліб житній	20	40
М’ясні биточки (куряче філе) в овочевому соусі	40/20	60/30
Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом	100	120
Салат з свіжих помідор та зеленої цибулі	50	50
Сік фруктовий	125	175
*Вечеря*
Оладки з медом	80/5	120/10
Какао з молоком	150	180
Яблуко печене	40	95

С Е Р Е Д А
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Тюфтелька з курячого філе в овочевому соусі	40	50
Картопля відварена з вершковим маслом та кропом	100	120
Свіжий помідор	20	50
Чай з лимоном	150	180
Батон з маслом вершковим	20/3	30/5
Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград)	40	95
*Обід*
Суп із цвітною капустою з курячим м’ясом	150	200
Рибні котлети в томатному соусі	40/20	75/30
Рис відварений з вершковим маслом	80	100
Салат з свіжої капусти та солодкого перцю	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Пшоняна молочна каша з вершковим маслом	180	200
Батон з твердим сиром	20/7	30/10
Кавовий напій з молоком	150	180

Ч Е Т В Е Р
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Ліниві вареники зі сметаною кип’яченою	120/10	150/20
Чай з лимоном	150	180
Батон з маслом вершковим	20/3	30/5
Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград)	40	95
*Обід*
Суп з фрикадельками (куряче філе) та із зеленню	150	200
Голубці ліниві (куряче м’ясо/яловичина)	160	190
Свіжий огірок	30	50
Хліб житній	20	40
Сік фруктовий	125	175
*Вечеря*
Вермішель молочна з вершковим маслом	180	200
Батон з твердим сиром	20/7	30/15
Какао з молоком	150	180

П Я Т Н И Ц Я
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Риба в овочевому соусі	30/20	55/30
Картопляне пюре з молоком та вершковим м’ясом	100	120
Салат із буряка та ізюму	40	50
Чай з лимоном	150	180
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
*Обід*
Капусняк з курячим м’ясом	150	200
Ковбаски м’ясні по-черкаськи ( яловичина/куряче філе)	45/20	60/30
Пшенична каша з вершковим маслом	100	120
Салат «Вітамінний»	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Манна молочна каша з вершковим маслом	180	200
Кавовий напій з молоком	150	180
Печиво	20	40
Банан	40	95

ІІ- й тиждень

П О Н Е Д І Л О К
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Омлет з петрушкою	40	80
Вермішель відварена з вершковим маслом	100	120
Огірок свіжий	20	30
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Чай з лимоном	150	180
Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград)	40	95
*Обід*
Суп овочевий з курячим м’ясом	150	200
Рибні тюфтельки в овочевому соусі	45/20	90/30
Пшенична каша з вершковим маслом	80	100
Хліб житній	20	40
Овочеве асорті (помідор, огірок)	20	30
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Гречана молочна каша з вершковим маслом	180	200
Какао з молоком	150	180
Батон з повидлом	20/10	30/20

В І В Т О Р О К
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Сирно-манний пудинг з ізюмом та кип’яченою сметаною	125/10	165/25
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Чай з лимоном	150	180
Банан	40	95
*Обід*
Бурячник з курячим м’ясом (курятина)	150	200
Котлета з курячого філе в овочевому соусі	45/20	60/30
Картопля відварена ціла в молоці	100	120
Салат з капусти та зеленого горошку	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Морква терта з цукром	30	50
Солодкий плов з ізюмом	80	100
Кисіль фруктовий	150	180
Печиво	10	25

С Е Р Е Д А
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Биточок з курячого м’яса	40	50
Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом	100	120
Салат з свіжого помідора та солодкого перцю	30	50
Чай з лимоном	150	180
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград)	40	95
*Обід*
Суп гречаний з курячим м’ясом	150	200
Овочеве рагу з м’ясом (свинина/куряче філе)	150	180
Свіжий огірок	20	30
Хліб житній	20	40
Сік фруктовий	125	175
*Вечеря*
Вівсяна молочна каша з вершковим маслом	180	200
Какао з молоком	150	180
Пиріжок з яблуками	60	60

Ч Е Т В Е Р
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Ліниві вареники з кип’яченою сметаною	120/10	150/20
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Кавовий напій з молоком	150	180
Яблуко печене з цукром	40	95
*Обід*
Борщ з квасолею та курячим м’ясом	150	200
Котлета м’ясна (свинина/курятина) в овочевому соусі	45/20	65/30
Горохове пюре	100	120
Квашений огірок	20	30
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Вінегрет	90	120
Омлет драчена	40	80
Батон з твердим сиром	20/7	30/10
Чай з лимоном	150	180

П Я Т Н И Ц Я
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Тюфтельки рибні в овочевому соусі	40/20	90/30
Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом	100	120
Салат з квашеного огірка та зеленого горошку	30	50
Батон з маслом вершковим	20/3	30/5
Чай з лимоном	150	180
*Обід*
Капусняк з курячим м’ясом	150	200
Котлета м’ясна в овочевому соусі (куряче філе)	50/20	60/30
Гречана каша з вершковим маслом	100	120
Свіжий помідор	30	50
Хліб житній	20	40
Сік фруктовий	125	175
*Вечеря*
Вермішель молочна з вершковим маслом	180	200
Какао з молоком	150	180
Батон з твердим сиром	20/7	30/15
Яблуко запечене	40	95

ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ (літній період)

ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖЕНО

Начальник Черкаського В.о. директора департаменту освіти

міського управління та гуманітарної політики

Головного управління Черкаської міської ради

Держпродспоживслужби в ______________ Б.О.Бєлов

Черкаській області

______________ Мізінова О.В.

ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ

для закладів дошкільної освіти загального типу

(літній період)

(Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей

у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом

МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)

І- й тиждень

П О Н Е Д І Л О К
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Омлет	40	85
Вермішель відварена з вершковим маслом	65	80
Салат із свіжих помідорів та огірків та зеленою цибулею, кропом	50	50
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Фрукти за сезонністю (без урахування відходів)	40	95
*Обід*
Суп із цвітної капусти з курячим м’ясом та із зеленню	150	200
Плов з м’ясом (свинина нежирна)	150	180
Свіжий огірок	30	50
Хліб житній	20	40
Сік фруктовий	135	175
*Вечеря*
Манний пудинг з фруктовим соусом	130/10	160/20
Кефір	150	180
Печиво	10	20

В І В Т О Р О К
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Молочна гречана каша з вершковим маслом	180	200
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з вершковим маслом та твердим сиром	20/3/7	30/5/15
*Обід*
Суп з м’ясними фрикадельками (курятина) та із зеленню	150/20	200/25
Котлета з ялової печінки з овочевим соусом	45/20	60/30
Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом	100	120
Салат з капусти (з нового урожаю) та свіжих огірків, зеленої цибулі, кропу	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Сирні кульки з родзинками та сметанним соусом	105/10	140/25
Йогурт	150	180

С Е Р Е Д А
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Молочна вівсяна каша з вершковим маслом	180	200
Какао з молоком	150	180
Батон з маслом вершковим	20/3	30/5
*Обід*
Борщ з курячим м’ясом зі сметаною та із зеленню	150	200
Кнелі м’ясні (яловичина/куряче м’ясо) в овочевому соусі	43/20	65/30
Пшенична каша з вершковим маслом	80	100
Салат із свіжих помідор і огірків	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Котлета рибна з овочевим соусом	40/20	75/30
Картопля молода відварена з вершковим маслом та кропом	100	120
Свіжий огірок	30	50
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з медом	20/15	30/20
Фрукти за сезонністю (без урахування відходів)	40	95

Ч Е Т В Е Р
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Сирники розові з сметанним соусом	135/10	160/25
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з маслом вершковим	20/3	30/5
Фрукти за сезонністю (без урахування відходів)	40	95
*Обід*
Бурячник з курячим м’ясом зі сметаною	150	200
Домашня печеня з м’ясом (свинина нежирна)	150	180
Салат із капусти нового урожаю, огірків та зеленні	30	50
Хліб житній	20	40
Сік фруктовий	135	175
*Вечеря*
Молочна рисова каша з вершковим маслом	180	200
Кавовий напій з молоком	150	180
Батон з твердим сиром	20/7	30/15

П Я Т Н И Ц Я
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Тюфтельки рибні в овочевому соусі	45/20	90/30
Картопля тушкована на молоці з зеленню	80	100
Салат зі свіжого огірків та помідорів із зеленню	30	50
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з вершковим маслом	20	30
*Обід*
Капусняк з курячим м’ясом зі сметаною	150	200
Бефстроганов м’ясний (яловичина/курятина)	35/20	50/30
Гречана каша з вершковим маслом	80	100
Кабачки тушковані з овочами	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Молочна пшоняна каша з вершковим маслом	180	200
Какао з молоком	150	180
Домашні пиріжки зі свіжими фруктами (фрукти за сезоном)	60	60

ІІ- й тиждень

П О Н Е Д І Л О К
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Молочна вермішель з вершковим маслом	180	200
Кавовий напій з молоком	150	180
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Банан (без урахування відходів)	40	95
*Обід*
Капусняк з курячим м’ясом ( з капусти нового урожаю)	150	200
Відварений язик яловий з овочевим соусом	45/20	55/30
Пшенична каша з вершковим маслом	100	120
Свіжий огірок	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Рисова каша з вершковим маслом	80	100
Омлет драчена	40	80
Салат із свіжих помідор та огірків та зеленої цибулі	30	50
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з твердим сиром	20/7	30/10

В І В Т О Р О К
Страви	Ясла		Садок
*Сніданок*
Сирники з родзинками зі сметанним соусом	150/10	170/20
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
Чай з лимоном	150/3	180/5
Фрукти за сезонністю (без урахування відходів)	40	95
*Обід*
Суп гороховий з курячим м’ясом та зеленню	150	200
Овочеве рагу з м’ясом (свинина нежирна)	150	180
Салат із свіжих помідор та солодкого перцю	30	50
Хліб житній	20	40
Сік фруктовий	135	175
*Вечеря*
Вівсяна молочна каша з вершковим маслом	180		200
Какао з молоком	150		180
Батон з повидлом	20/15		30/20

С Е Р Е Д А
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Січеники рибні в овочевому соусі	35/20	60/30
Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом	100	120
Свіжий помідор	30	40
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з вершковим маслом	20/3	30/5
*Обід*
Бурячник з курячим м’ясом зі сметаною	150	200
Котлета м’ясна (куряче м’ясо/свинина нежирна) в овочевому соусі	45/20	60/30
Вермішель відварена з вершковим маслом	100	120
Салат зі свіжих огірків та капусти нового урожаю	30	50
Хліб житній	20	40
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Млинці з медом	100/5	140/10
Кавовий напій з молоком	150	180
Банан	45	90

Ч Е Т В Е Р
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Ліниві вареники зі сметанним соусом	120/10	150/20
Чай з лимоном	150/3	180/5
Батон з вершковим маслом та твердим сиром	20/3/7	30/5/10
Фрукти за сезонністю (без урахування відходів)	40	95
*Обід*
Борщ з курячим м’ясом зі сметаною	150	180
Печінка ялова по – строганівськи	40	50
Картопля з молоком та вершковим маслом із зеленню	100	120
Салат з свіжих помідор, огірків, зелені	30	50
Пампушки з часником	60	60
Компот із сухофруктів	150	180
*Вечеря*
Молочна вівсяна каша з вершковим маслом	180	200
Какао з молоком	150	180
Вафлі молочні	15	25

П Я Т Н И Ц Я
Страви	Ясла	Садок
*Сніданок*
Молочна вермішель з вершковим маслом	180	200
Кавовий напій з молоком	150	180
Батон з маслом вершковим	20/3	30/5
Банан (без урахування відходів)	40	95
*Обід*
Суп овочевий з курячим м’ясом та із зеленню	150	180
Шніцель м’ясний (куряче філе) в овочевому соусі	40/20	60/30
Гречана каша з маслом вершковим	100	120
Салат зі свіжих огірків та капусти (нового урожаю)	30	50
Хліб житній	20	40
Сік фруктовий	135	175
*Вечеря*
Тюфтельки рибні із овочевим соусом	45/20	90/30
Пшенична каша з вершковим маслом	80	100
Свіжий помідор	30	50
Чай з лимоном	150/3	180/5

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на зимовий період) 2026 р.

Перспективне меню на осінній період 2025 року

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на весняний період) 2025 рік

Примірне чотиритижневе меню на випадок довготривалого відключення електроенергії (на зимовий період) 2024-2025 рр.

Примірне чотиритижневе меню (на зимовий період) 2024-2025 рр.

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ НА ОСІННІЙ ПЕРІОД 2024 року (основне та на період довготривалих відкдючень електроенергії))

Примірне чотиритижневе меню (на зимовий період 2023-2024 року)

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на осінній період) 2023 рік

Примірне чотиритижневе меню на весняний період 2023 року

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на зимовий період 2022 року)

ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ

(на зимовий період)

для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради

І- й тиждень

ІІ- й тиждень

Примірне чотиритижнве меню (на осінній період) 2022 року

ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ (осінній період 2021 року)

ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ (літній період)

Меню

Фахові спеціалісти радять

Наші досягнення та успіхи

Випадкове фото