|
Найменування продуктів |
Ясла ( 5718 ) | Сад ( 22249 ) ) | На всіх дітей 27967 | передано | недодано | %
виконання |
|||||||
| на 1 дитину (гр.) | на всіх дітей (кг) | на 1 дитину (гр.) | на всіх дітей (кг) | за нормою
(кг) |
Фактично
спожито (кг) |
||||||||
| норма | факт | норма | факт | норма | факт | норма | факт | ||||||
| Хліб цільнозерновий |
60 |
11 |
343 |
60,490 |
60 | 12 | 1334 | 273,720 | 1677 | 334,210 | - | 13,42 | 100% |
| Фрукти та ягоди(св. І заморож) | 120 | 100 | 686 |
572,0 |
160 | 132 | 3559 | 2923,5 | 4245 | 3495,5 | - | 749,5 | 82% |
| Овочі(крім картоплі) |
180 |
144 |
1029 |
827,0 |
240 |
185 | 5339 | 4124,1 | 6368 | 4951,1 | - | 1416 | 78% |
| Соки | 48 | 34 |
274 |
196,0 |
72 | 43 | 1601 | 978,0 | 1875 | 1174,0 | - | 701 | 63% |
| Фрукти та ягоди сушені |
12 |
11 |
68 |
65,5 | 15 | 15 | 333 | 338,6 | 401 | 404,1 | 3,0 | - | 100,7% |
| Картопля |
64 |
60 |
365 |
340,0 |
80 |
78 | 1780 | 1726,0 | 2146 | 2066 | - | 80 | 96% |
| Риба |
16 |
11 |
91 |
60,0 |
24 |
17 | 534 | 378,0 | 625 | 438,0 | - | 187 | 70% |
| Птиця |
54 |
49 |
308 |
277,9 |
72 |
65 | 1601 | 1438,6 | 1909 | 1716,5 | - | 192 | 90% |
| Свинина, яловичина | 18 | 19 | 103 | 113,6 | 24 | 26 | 534 | 591,5 | 637 | 705,1 | 68 | - | 110% |
| Яйця курячі | 2/5 | 2287 | 1594 |
2/5 |
8899 | 7533 | 11186 | 9127 | - | 2059 | 82% | ||
| Молоко, молочні продукти(сніданок-вечеря) | 169 |
163 |
966 |
934,0 |
222 |
210 | 4939 | 4573,0 | 5905 | 5607,0 | - | 298 | 95% |
| Цукор | 0 | 0 | 0 |
0 |
25 | 16 | 556 | 357,9 | 556 | 357,9 | - | 1981 | 64% |
| Молоко |
90 |
86 |
514 |
494,0 |
120 | 115 | 2669 | 2558,0 | 3183 | 3052,0 | - | 131 | 96% |
| Йогурт | 20 |
19 |
114 |
109,0 |
25 |
24 | 556 | 524,5 | 670 | 633,5 | - | 36 | 95% |
| Кефір |
20 |
19 |
114 |
107,2 | 25 | 22 | 556 | 498,5 | 670 | 605,7 | - | 64,3 | 91% |
| Сир кисломолочний | 30 |
31 |
172 |
179,6- |
37,5 |
38,5 | 835 | 856,8 | 1007 | 1036,4 | 29,0 | - | 103% |
| Сир твердий |
3 |
4 |
17 |
240 |
4,5 | 5,6 | 100 | 125,0 | 117 | 149,0 | 32,0 | - | 127% |
| Сметана | 6 | 5,6 |
34 |
20,9 |
10 | 4,9 | 222 | 110,3 | 225 | 131,2 | - | 95,8 | 58% |
| Сир твердий |
2 |
0,8 |
11 | 4,7 |
3 |
1 | 66 | 22,9 | 77 | 27,6 | - | 49,4 | 36% |
| Сметана |
3 |
3,3 |
17 | 18,9 | 5 | 4,8 | 111 | 108,0 | 128 | 126,9 | - | 1,1 | 90% |
| Молочні продукти (обід) 2/раза на тиждень |
5 |
4,1 |
28 |
23,7 |
8 |
6 | 177 | 130,9 | 205 | 154,6 | - | 50,4 | 75% |
| Масло вершкове не менше 72% жирності |
6 |
6,2 |
35 | 35,9 | 7,5 | 7,7 | 167 | 173,2 | 202 | 209,1 | 7,1 | - | 103% |
| Рослинна олія на сніданок і вечерю |
3 |
4,6 |
45 | 26,6 |
9 |
5,7 | 200 | 127,4 | 245 | 154,0 | - | 91 | 65% |
| Какао |
2 |
1,5 | 11 | 8,750 |
2 |
1,8 | 44 | 41,6 | 55 | 50,350 | - | 4,650 | 92% |
| Чай |
0,08 |
0,07 |
0,450 | 0,426 |
0,12 |
0,8 | 2,6 | 2,0 | 3,05 | 2,426 | - | 0,624 | 80% |
| Сіль, |
2 |
2 |
11,5 |
11,5 |
3 | 3 | 66,8 | 66,8 | 78,3 | 78,3 | - | 100% | |
Завідувач ______________________________
