Найменування

продуктів

Ясла (     4996                         )

Сад  (     20393                            )

На всіх дітей 25389

  

передано

  

недодано

 % вико-нання
на 1 дитину (гр.) на всіх дітей (кг) на 1 дитину (гр.)

на всіх дітей  (кг)

 за нормою

(кг)

 фактично

спожито(кг)

норма

 факт норма     факт норма факт

норма

факт
Хліб житній

20

19,5

99,920

97,685

40

 39 815,720 797,537 915,640 895,22 - 20,418 97,8
Хліб пшеничний

55

38

274,78

190,720

80

 60 1631,440 1219,465 1906,220 1410,195 - 496,025 74
Борошно пшен.

15

 14

74,940

69,702

25

 17 509,825 343,319 584,765 419,021 - 171,744 70,6
Крохмаль

3

0,1

14,988

0,690

4

 0,2 81,572 3,910 96,560 4,6 - 91,960 5
Крупи, боб, макар.

30

31,5

149,880

157,570

45

 42,5 917,685 865,918 1067,565 1023,488 - 44,077 96
Картопля

130

127

649,480

636,075

190

 177 3874,670 3608,95 4524,150 4245,020 - 279,130 93,8
Овочі різні

180

115

899,280

573,101

230

 166 4690,390 3390,474 5589,670 3963,575 - 1626,095 71
Фрукти св, цитр.

45

 35

224,820

177,294

100

 81 2039,3 1652,250 2267,120 1829,544 - 434,576 80,8
Соки

50

38

249,8

189,255

70

 53 1427,510 1083,850 1677,310 1273,105 - 404,205 76
Фрукти сушені

10

5

49,960

26,030

10

 5,5 203,930 111,6 253,890 137,630 – 116,260 54,2
Кондитерські вир.

5

5,2

24,980

26,235

15

 10,2 305,895 207,035 330,875 233,270 - 97,605 70,5
Цукор

35

 23

174,860

115,668

45

 28,5 917,685 582,0 1092,545 697,668 - 394,877 63,8
Мед

1

0,2

4,996

0,840

2

 0,3 40,786 6,360 45,782 7,2 - 38,582 1
Масло вершкове

12

 11,9

59,952

59,580

21

 20,9 428,253 426,425 488,205 486,005 - 2,2 99,5
Олія

6

4,5

29,976

22,57

9

 6 183,537 125,015 213,513 147,672 - 65,841 69
Сало

1

-

4,996

-

2

 - 40,786 - 45,782 - - 45,782 -0
Яйця, штук

¼

0,26

1249

1289,5

½

 0,34 10197 6946,5 11446 8236 - 3210 72
Молоко, кислм. пр

350

148

1748,6

740,280

400

 196 8157,2 4003.980 9905,8 4744,260 - 5161,540 48
Сир кисломол.

35

31

174,860

153,620

45

 39,4 917,685 803,090 1092,545 956,710 - 135,835 87,6
Сир твердий

3

1,8

14,988

8,745

5

 2,9 101,965 58,432 116,953 67,177 - 49,776 57,4
Сметана

5

 4

24,980

21,010

10

 9 203,930 181,910 228,910 202,920 - 25,990 88,6
М’ясо, м’ясопр.

60

47

299,760

234,666

100

 77 2039,3 1573,238 2339,060 1807,904 - 531,156 77,3
Риба, рибопрод.

20

14

99,920

68,550

45

 27 917,685 543,265 1017,605 611,815 - 405,790 60
Кава злакова

1

0,7

4,996

3,563

4

 0,85 81,572 17,437 86,568 21,0 - 65,568 24,3
Какао

1

0,35

4,996

1,760

2

 0,4 40,786 8,320 45,782 10,080 - 35,702 22
Чай

0,2

0,19

0,999

0,949

0,2

 0,19 4,079 4,025 5,078 4,974 - 0,104 98
Сіль, сіль йодов.

2

2

9,992

9,920

5

 5 101,965 101,865 111,957 111,785 - 0,172 99,8
Дріжджі

1

0,3

4,996

1,515

1

 0,4 20,393 8,131 25,389 9,646 - 15,743 38
Лавровий лист

0,05

0,02

0,250

0,101

0,1

 0,025 2,039 0,530 2,289 0,631 - 1,658 27,5
Сухарі панірув.

2

1

9,992

5,116

2

 1,5 40.786 30,839 50,778 35,955 - 14,823 71
Томатна паста

2

1,3

9,992

6,778

2

 1,3 40,786 27,211 50,778 33,989 - 16,789 67
Ванільний цукор

0,1

0,01

0,499

0,056

0,1

 0,01 2,039 0,3 2,538 0,356 - 2,182 14
Кислота лимонна

0,1

0,003

0,499

0,017

0,1

 0,007 2,039 0,143 2,538 0,160 - 2,378 6,3
 Всього  %  виконання  встановлених  норм харчування дітей  за                            2021 рік: 60,5%

 

Завідувач  ЗДО  ________ /____________/   Ст. медсестра ______________/_____________/   Бухгалтер  ____________/______________/